تاثیر مصرف تک مرحله‌ای مکمل کافیین بر غلظت‌ سرمی کورتیزول، HSP72 و تعداد گویچه‌های سفید خون در مردان ورزشکار

سابقه و هدف: تمرین‌های وامانده‌ساز و فعالیت‌های ورزشی طولانی مدت ممکن است زمینه بروز اختلال در کارایی اجزای سیستم ایمنی را فراهم سازند. مصرف کافیین قبل از فعالیت ورزشی روی پاسخ‌ ایمنی بدن اثرگذار است. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر مصرف تک‌مرحله‌ای مکمل کافیین بر غلظت‌ سرمی هورمون کورتیزول hsp72 و تعداد گویچه‌های سفید خون مردان ورزشکار به دنبال یک جلسه فعالیت هوازی وامانده‌ساز بود.مواد و روشها: 24 دونده استقامتی و سه‌گانه‌کار به شکل تصادفی به دو گروه دارونما و مکمل تقسیم شدند. یک ساعت قبل از اجرای آزمون اصلی، آزمودنی‌های گروه مکمل 6 میلی گرم به ازای هرکیلوگرم از وزن بدنشان مکمل کافیین و گروه دارونما نیز همزمان به -همان میزان سلولز (پلاسبو) دریافت کردند. آزمون، دویدن فزاینده روی نوارگردان تاحد واماندگی بود (تست bruce). قبل (ناشتا) و بلافاصله پس از اجرای آزمون از ورید آنتی کوبیتال خون گرفته شد. پس از سانتریفوژ و تهیه سرم، مقادیر hsp72 و کورتیزول به روش elisa اندازه‌گیری و تعداد گویچه‌های سفید خون به شیوه h1 شمارش شد. پس از آزمون، فرض طبیعی بودن توزیع متغیرها از آزمون آماری تی مستقل و مدل‌های خطی آمیخته استفاده شد. سطح معنی‌داری در سطح آلفای 5% در نظر گرفته شد، همچنین جهت تحلیل داده ها از نرم‌افزار spss16 استفاده شدیافتهها: نتایج آزمون تی مستقل نشان داد که میانگین تغییر شاخص‌های hsp72 و کورتیزول سرمی پس از فعالیت هوازی وامانده‌ساز در دو گروه مکمل و دارونما به شکل معنی‌داری افزایش یافت (05/0p < )؛ اما در شمار گویچه‌های سفید خون تغییر معنی‌داری مشاهده نشد. نتایج مدل‌های خطی آمیخته نشان داد که مکمل کافیین بر تغییرات hsp72 و کورتیزول سرمی مردان ورزشکار تاثیر معنی‌داری دارد (05/0p > ) ولی روی گویچه‌های سفید خون تاثیر معنی‌داری ندارد (05/0p > ).نتیجه گیری: طبق نتایج حاصل از پژوهش حاضر احتمالاً مصرف مکمل کافیین قبل از فعالیت هوازی وامانده ساز بر سیستم دفاعی و ایمنی ذاتی مردان ورزشکار تاثیر مثبت دارد.واژگان کلیدی: کافیین، کورتیزول، hsp72 ، گویچه‌های سفید خون، فعالیت هوازی و امانده ساز