تاثیر مکمل‌یاری با اسید لینولییک مزدوج و اسید‌های چرب امگا3 بر برخی شاخص‌های التهابی و استرس اکسیداتیو در تصلب شرایین

سابقه و هدف: بیماری‌های قلبی عروقی دلیل عمده‌ی مرگ و میر در جهان و ایران است. التهاب و استرس اکسیداتیو دو عامل خطر مهم تصلب شرایین هستند. برخی شواهد حاکی از تاثیرات ضد التهابی اسید‌های چرب امگا 3 (3?) و اسید لینولییک مزدوج (cla) است. این مطالعه با هدف بررسی اثر مکمل‌یاری اسید لینولییک مزدوج و اسیدهای چرب امگا3 بر برخی از شاخص‌های التهابی و استرس اکسیداتیو در بیماران مبتلا به تصلب شرایین انجام شد.مواد و روشها: 90 بیمار مبتلا به تصلب شرایین مراجعه‌کننده به کلینیک قلب امام رضا(ع) دانشگاه علوم پزشکی شیراز که واجد شرایط بودند، داوطلبانه در این مطالعه شرکت کردند. بیماران به صورت تصادفی به 3 گروه دریافت‌کننده‌ی cla (mg/d3000) ، 3? (mg/d1920( و دارونما تقسیم شدند و به مدت 2 ماه این مکمل‌ها را دریافت می‌کردند. پروتیین واکنشی c (crp)، اینترلوکین6(il-6)، مالون‌دی‌آلدیید(mda) و فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (gpx) قبل و بعد از مداخله مورد سنجش قرار گرفتند. crp به روش الیزا ، il-6 به روش رادیوایمونواسی( ria) و شاخص‌های mda و gpx به روش اسپکتروفتومتری اندازه‌گیری شدند. داده های به دست آمده با نرم افزار spss19 تجزیه و تحلیل شد. 05/0p < به عنوان سطح معنی‌دار در نظر گرفته شد.یافتهها: سطح crp در هر دو گروه دریافت‌‌کننده‌ی اسیدهای چرب 3? و cla در طول مطالعه کاهش معنی‌داری نشان داد (به ترتیب 01/0p= ، 87/5±95/5vs64/5±48/7 و 01/0 p=، 41/1±6/1vs13/4±43/4). il-6 در گروه دریافت‌کننده‌ی اسیدهای چرب 3? نسبت به گروه دارونما کاهش معنی‌داری نشان داد (04/0p= ، 44/9±37/13vs12/11±59/18). در گروه دریافت‌کننده‌ی cla هر چند سطح il-6 کاهش یافت، اما این تغییرات، معنی‌دار نبود (06/0 p= ،1/8±95/12vs 21/10±13/16). gpx در گروه دریافت‌کننده‌ی اسیدهای چرب 3? و cla افزایش معنی‌داری نشان داد (به ترتیب 001/0p=، 90/68±4/171vs06/46±125 و 001/0 p=، 8/62±61/174vs 89/56±57/144. سطح mda در هر دو گروه دریافت‌کننده‌ی اسیدهای چرب 3? و cla کاهش معنی‌داری یافت (به ترتیب 001/0p= ، 8/0±4/2vs77/1±7/3 و 001/0p= ، 55/1±87/2vs50/1±98/3).نتیجه گیری: اسید لینولییک مزدوج و اسیدهای چرب امگا3 می‌توانند التهاب و استرس اکسیداتیو را در بیماران مبتلا به تصلب شرایین کاهش دهند.واژگان کلیدی: تصلب شرایین، التهاب، استرس اکسیداتیو، اسید لینولییک مزدوج