بررسی خواص آنتی اکسیدانی و اثر عصاره‌ های آبی، الکلی و هیدروالکلی گیاه بن سرخ (allium jesdianum) بر غیرفعال کردن پروتواسکولکس های اکینوکوکوس گرانولوزوس در شرایط آزمایشگاهی

سابقه و هدف: عصاره‌ی بن‌سرخ و عصاره‌ی بهینه‎ی آن دارای خواص آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. این مطالعه با هدف بهینه‌سازی شرایط استخراج عصاره‌ی گیاه بن‌سرخ، بررسی ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فنولی حاصل از آن و نیز خاصیت کُشندگی پروتواسکولکس‌های کیست هیداتید در شرایط آزمایشگاهی صورت گرفت.مواد و روش‌ها: عصاره‌ی گیاه بن سرخ در غلظت های مختلف اتانول 0، 50 و 100% و در زمان‌های 24، 48 و 72 ساعت استخراج گردید. بهترین شرایط استخراج عصاره‌ها با استفاده از روش سطح پاسخ تعیین و عصاره‌ی تهیه‌شده در شرایط بهینه برای آزمایشات انتخاب شد. در نهایت غلظت‌های 200، 400 و 600 ppm از عصاره‌ی‌ استخراجی تهیه و تاثیر آن ها بر پروتواسکولکس ها در مدت زمان مواجهه 5، 15 و 30 دقیقه بررسی گردید.یافته‌ها‌: افزایش زمان استخراج با میزان ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی عصاره ها ارتباط مستقیم و افزایش غلظت اتانول با این پارامترها رابطه عکس داشت. 100 میکرولیتر بر میلی لیتر عصاره‌ی بن سرخ (63.90 دقیقه) در غلظت آبی خالص توانست در زمان 30 دقیقه 100% پروتواسکولکس ها را غیرفعال نماید.نتیجه گیری: نتایج نشان داد عصاره‌ی آبی گیاه بن سرخ، می تواند سبب غیرفعال شدن پروتواسکولکس های کیست هیداتید در شرایط آزمایشگاهی شود.

investigation of antioxidant characteristics and in vitro protoscolicidal effects of aqueous, alcoholic and hydroalcoholic extracts of allium jesdianum against protoscoleces of echinococcus granulosus

background and objectives: allium jesdianum and its extract include antioxidant effects. the aim of this study was to optimize extraction conditions of allium jesdianum to assess antioxidant characteristics of the extracts and its phenolic compounds as well as assessing in vitro protoscolicical effects of the extracts. materials & methods: extracts of allium jesdianum were prepared using various ethanol concentrations of 0, 50 and 100% at various extraction times of 24, 48 and 72 h. the optimal extract conditions were estimated using response surface methodology and the optimized extract was chosen for the experiments. then, concentrations of 200, 400 and 600 ppm were prepared to assess their protoscolicical effects after the parasite exposure for 5, 15 and 30 min.results: increases in the extraction time were positively correlated with increases in phenolic compound concentrations and antioxidant characteristics of the extracts. however, increasing ethanol concentrations included inverse effects on the two parameters. moreover, 100 µl/ml aqueous extract of allium jesdianum (63.90 min) inactivated 100% of protoscoleces after 30 min of exposure.conclusion: results showed that aqueous extracts of allium jesdianum could inactive protoscoleces of hydatid cysts in vitro.