بررسی ارتباط نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی با وضعیت عملکرد شناختی در سالمندان بالای 60 سال شهر تهران

سابقه و هدف: التهاب نقش مهمی در ایجاد بسیاری از بیماری های مزمن از جمله وضعیت عملکرد شناختی ایفا می کند. التهابات عصبی در مغز می تواند منجر به کاهش عملکرد شناختی در سالمندی شود. رژیم غذایی از جمله عوامل تاثیرگذار بر التهاب است. نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی (edii) ابزار جدیدی است که با ایجاد نمره تجربی بر اساس گروه های غذایی پتانسیل التهابی کلی رژیم غذایی را ارزیابی می کند. هدف از این مطالعه بررسی ارتباط edii با وضعیت عملکرد شناختی در سالمندان می باشد.مواد و روش‌ها: این مطالعه مقطعی روی 173 شرکت کننده سالمند (60+ سال ) و باسواد (حداقل پایان مقطع ابتدایی)، مراجعه کننده به خانه سلامت واقع در سراهای محله پنجگانه شهر تهران در سال 1398 انجام شد. پرسشنامه عمومی، بسامد خوراک و معاینه مختصر شناختی با روش مصاحبه تکمیل شدند. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزارspss انجام شد.یافته‌ها‌: در این مطالعه ارتباط edii و رده بندی های این شاخص، با وضعیت عملکرد شناختی مورد بررسی قرار گرفت، اما در هیچ یک از رده ها ارتباط آماری معنی‌داری با وضعیت عملکرد شناختی دیده نشد، از طرفی بین جنسیت، تحصیلات فرد، تحصیلات همسر، مصرف مکمل ویتامین d(ماهیانه)، اندازه دور کمر و، وضعیت اقتصادی با وضعیت عملکرد شناختی ارتباط معنی‌داری دیده شد (0.05>p).نتیجه گیری: در مطالعه حاضر ارتباط آماری معنی‌داری بین نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی با وضعیت عملکرد شناختی در سالمندان بالای 60 سال دیده نشد.

Associations between the Empirical Dietary Inflammatory Index and Cognitive Function Status in Community-Dwelling Elderly People of Tehran, Iran

Background and Objectives: Inflammation plays important roles in development of several chronic diseases, including cognitive functions. Neuritis in the brain can lead to decreased cognitive function in elderly people. Diet is one of the factors affecting inflammation. The empirical dietary inflammatory index is a novel tool that assesses the overall inflammatory potential of diets by generating experimental scores based on the food groups. The aim of this study was to investigate relationships between the empirical dietary inflammatory index and the cognitive function status in elderly people of Tehran, Iran. Materials Methods: This crosssectional study was carried out on 173 literate (at least the end of primary school) elderly participants (60+ years), referring to the health centers of retirement houses in five districts of Tehran, 2019. General questionnaire, food frequency and minimental state examination were completed using interviews. Data analysis was carried out using SPSS Software.Results: In this study, relationships between the empirical dietary inflammatory index and the classifications of this index was assessed using the statuses of cognitive function. However, no statistically significant relationships were seen between these categories and the statuses of cognitive function. Vitamin D supplementation (monthly), waist circumference and economic status were significantly associated to cognitive function (p < 0.05).Conclusion: In the present study, no statistically significant relationships were reported between the experimental inflammatory index of diets and cognitive function statuses of elderly people aged 60 years or older.