|
|
|
|
بررسی مقاومت به استرس در سویه های صنعتی ساکارومایسس سرویزیه به منظور طراحی محیط های غربال گر
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
گلابی محسن ,نحوی ایرج ,توسلی منوچهر ,مبینی دهکردی محسن
|
|
منبع
|
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران - 1388 - دوره : 4 - شماره : 4 - صفحه:1 -8
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
محیط های غربال گر ,ساکارومایسس سرویزیه ,استرس ,ترهالوز ,فشار اسمزی
|
|
آدرس
|
دانشگاه اصفهان, دانشکده علوم, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه اصفهان, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه اصفهان, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه اصفهان, دانشکده علوم, گروه ژنتیک, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mohsen.golabi@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|