|
|
|
|
روایی و پایایی پرسشنامه بسامد خوراک 40 آیتمی جهت اندازه‌گیری مصرف گلوتن در بیماری کولیت السراتیو
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
هادی فرشته ,صومی محمد حسین ,قوام زاده سعید
|
|
منبع
|
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران - 1396 - دوره : 12 - شماره : 1 - صفحه:1 -9
|
|
|
|
|
چکیده
|
سابقه و هدف: پرسشنامه بسامد خوراکی که توسط آن بتوان مصرف گلوتن را در بین بیماران مبتلا به کولیت السراتیو در ایران مورد سنجش قرار داد وجود ندارد. سنجش روایی و پایایی هر پرسشنامه تازه طراحی شده برای مورد استفاده قرار گرفتن در مباحث مشابه لازم و ضروری می باشد. بدین منظور پس از طراحی پرسشنامه مذکور، روایی و پایایی آن نیز مورد سنجش قرار گرفت تا در مطالعات مرتبط در این زمینه مورد استفاده قرار گیرد. هدف از انجام مطالعه سنجش روایی و پایایی پرسشنامه بسامد خوراک جهت اندازه گیری مصرف گلوتن در بیماری کولیت السراتیو می باشد.مواد و روش ها: روش به کار گرفته شده برای روایی پرسشنامه، روش پانل متخصصان انتخاب شد. بدین منظور پرسشنامهطراحی شده در اختیار 10 متخصص تغذیه قرار گرفت تا نظرات خود را برای پرسش های مربوط به تعیین cvr (content validity ratio) و cvi (content validity index)این پرسشنامه را اعلام کنند. همچنین برای پایایی سنجی سه پرسشنامه با فواصل یک ماهه توسط متخصصان پر شد و ضریب آلفای کرونباخ برای سنجش پایایی محاسبه گردید. جهت اطمینان از توانایی استفاده از این پرسشنامه در بیماری ذکر شده، پایایی در بین گروهی از بیماران مبتلا به کولیت السراتیو نیز سنجیده شد.یافته ها : ضریب cvr محاسبه شده برای ضرورت سوالات پرسشنامه 0.695 به دست آمد. cvi برای سنجش مرتبط بودن سوالات پرسشنامه با اهداف محاسبه گردید و مقدار 0.923 به دست آمد. ضریب آلفای کرونباخ که پایایی پرسشنامه را می سنجد در پانل متخصصان 0.761 و در بین بیماران مطالعه پایلوت 0.786 محاسبه گردید.نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که پرسشنامه بسامد خوراک طراحی شده جهت اندازه گیری مصرف گلوتن از روایی و پایایی خوبی برخوردار می باشد و به طور ویژه در بیماری کولیت السراتیو قابل استفاده می باشد.واژگان کلیدی: پرسشنامه بسامد خوراک، کولیت السراتیو، گلوتن، روایی، پایایی
|
|
کلیدواژه
|
پرسشنامه بسامد خوراک، کولیت السراتیو، گلوتن، روایی، پایایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی ارومیه, دانشکده پزشکی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تبریز, دانشکده پزشکی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی ارومیه, دانشکده پزشکی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
ghavamzadeh_s@umsu.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Validity and reliability of a 40-items Food Frequency Questionnaire to Measure the Consumption of Gluten in Patients with Ulcerative Colitis
|
|
|
|
|
Authors
|
Hadi F ,Somi MH ,Ghavamzadeh S
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|