تاثیر روغن ‌زیتون با و بدون فعالیت هوازی بر تعدادی از فاکتور‌های پیشگویی‌کننده بیماری‌های قلبی- عروقی در زنان

سابقه و هدف: از آنجا که ارتباط روشنی بین غیرطبیعی بودن سطح سرمی لیپیدی و بیماری های قلبی گزارش شده است توجه به این فاکتور اهمیت دارد. مصرف روغن زیتون به علت داشتن مقدار زیادی چربی های تک پیوندی باعث کاهش لیپید خون بعد از صرف غذا می شود. همچنین بعد از سه هفته مصرف این روغن مقدار hdl بالا می رود. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر روغن زیتون بکر با و بدون فعالیت هوازی بر تعدادی از فاکتور های پیشگویی کننده بیماری های قلبی - عروقی در زنان بود.مواد و روش ها: جامعه آماری شامل زنان 30 تا 50 سال می باشد. 20 نفر انتخاب شدند. 10 نفر اول گروه شاهد هستند که 6 هفته زندگی عادی و بدون تغییر خود را داشتند. سپس بعد از 10 روز استراحت همین افراد با عنوان جدید گروه زیتون مدت 6 هفته روزانه 12 گرم روغن زیتون بکر مصرف کردند. 10 نفر دوم با نام گروه فعالیت بدنی هوازی به مدت 6 هفته روزانه 15 دقیقه فعالیت هوازی بر روی تردمیل انجام دادند. همین گروه بعد از 10 روز استراحت، با عنوان جدید گروه فعالیت بدنی هوازی_ روغن زیتون به مدت 6 هفته علاوه بر فعالیت بدنی روزانه که قبلا داشتند 12 گرم روغن زیتون بکر مصرف می کردند. برای هر چهار گروه در ابتدا و انتهای 6 هفته آزمایش خون برای ارزیابی 4 فاکتور تری گلیسرید، کلسترول،hdl و ldl انجام شد.یافته ها : نتایج نشان داد در گروهی که مصرف روغن زیتون با فعالیت هوازی داشتند مقدار hdl به صورت معنی داری افزایش یافت (0.05>p). اما مصرف روغن زیتون به تنهایی و فعالیت هوازی به تنهایی تاثیر معنی دار و دلخواه بر کلسترول، تری گلیسرید وldl ندارد.نتیجه گیری: بطور کلی نتایج این تحقیق نشان داد مصرف روغن زیتون بکر همراه با فعالیت بدنی هوازی می تواند یا ممکن است باعث افزایش hdl شود و دارای اثر مثبت و پیشگیری کننده بر علیه بیماری های قلبی - عروقی است. در حالی که استفاده از روغن زیتون به تنهایی و یا فعالیت بدنی به تنهایی اثرات دلخواه بر سطح سرمی کلسترول، تری گلیسرید، ldl وhdl را ندارد.