استفاده از تیمار سطحی پلاسما به منظور تولید فیلم کامپوزیتی از پلی‌پروپیلن پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز به عنوان نوعی بسته‌بندی جدید برای مواد غذایی

سابقه و هدف: فیلم های کامپوزیتی که از دو جز خوراکی و سنتزی تشکیل شده اند، به عنوان ایده ای جدید در بسته بندی مواد غذایی مطرح شده اند. به دلیل ماهیت متفاوت فیلم های خوراکی و سنتزی، کنار هم قرار دادن آنها بدون انجام اصلاحاتی بر سطح پلیمر دشوار بوده و با چالش هایی مواجه است. در این مطالعه از فرآیند پلاسما به منظور اصلاح سطحی فیلم پلی پروپیلن (pp) استفاده شده و سپس این فیلم با کربوکسی متیل سلولز (cmc) پوشش داده شد.مواد و روش ها: در این مطالعه ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و نفوذپذیری فیلم های دولایه نسبت به بخار آب با هر کدام از فیلم های cmc و pp مقایسه شد. همچنین به منظور بررسی اثر تیمار پلاسما در بهبود ویژگی های فیلم های دولایه، مقایسه ای نیز بین فیلم های دولایه pp/cmc تیمار شده با پلاسما و تیمار نشده صورت پذیرفت.یافته ها : نتایج حاکی از آن بود که فیلم های pp/cmc تیمار شده با پلاسما نسبت به فیلم های دولایه تیمار نشده و فیلم های تک لایه pp و cmc نفوذپذیری کمتری نسبت به بخار آب (wvp) داشته و ویژگی های مکانیکی بهتری دارند.نتیجه گیری: به کار گیری فیلم pp/cmc تیمار شده با پلاسما، می تواند در بهبود ویژگی های بازدارندگی و مکانیکی بسته بندی نقش به سزایی داشته باشد.