بررسی آلودگی میکروبی گیاهان داروئی طبیعی (مطالعه موردی، خانواده Lamiaceae در شهرستان نقده)

با توجه به عوارض داروهای شیمیائی، مردم علاقه وافری برای استفاده از گیاهان داروئی نشان می دهند. با این وجود اکثر این گیاهان از نظر بهداشتی دارای سلامت دارویی نیستند و امکان دارد مصرف کننده دچار بیماری های میکروبی شود. بنابراین ارزیابی کیفیت بهداشتی گیاهان داروئی جمع آوری شده از طبیعت، به عنوان گام مهمی به سوی سلامت مصرف کننده و میزان اثر بخشی در درمان، اهمیت دارد. دو گیاه پرمصرف چای کوهی و آویشن از زیستگاه های طبیعی اطراف شهرستان نقده جمع آوری شد و چهار عامل میکروبیولوژیکی شمارش کل، شمارش کلی فرم ها، اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از روش تحلیل باکتریایی و با دوبار تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در هر دو نمونه چای کوهی و آویشن کلی فرم ها، اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس وجود داشت. میزان شمارش کل آلودگی میکروبی در نمونه چای کوهی بیشتر از آویشن بود. مقایسه نتایج با استاندارد بین المللی آلودگی باکتری ها در گیاهان نشان می دهد که میزان آلودگی های مورد بررسی، از میزان استاندارد بین المللی در هر مورد بیشتر است. بنابراین فرایند جمع آوری، نگهداری و فروش این گیاهان به مردم به نظارت کامل نیاز دارد.

Investigation of Microbial Contamination of natural medicinal Plants(Case study: Naghadeh city)

In regard to side effects of chemical drugs, people are interested in the use of medicinal herbs. Most of these plants are not healthy and there is a probability that the consumer suffers from a microbial contamination. Therefore, the evaluation of the health quality of these plants is important as a significant step toward consumer health and the effectiveness of treatment. According to this, two highyield plants, Thymes and Poulk were collected randomly from Naghadeh natural habitats and four microbial factors included: total count, Coliform count, Escherichia coli and Staphylococcus aureus were investigated by using the bacteriological instructions (Double Repeated). The results showed that in both of the samples all of the E. coli, Coliform, and Staphylococcus aureus have existed. The total count of microbial contamination in Poulk samples were higher than Thymes samples. Comparison of results with international standards of the bacterial contamination in spices showed that the amount of examined contamination was higher than the international standard in both of samples. Therefore, the process of gathering, storing and selling these plants to people need to be fully monitored.