بررسی اثرات استفاده از اسانس‌های گیاهی در کنترل بیماری‌های پس از برداشت محصولات کشاورزی

بیماری های پس از برداشت یکی از علل اصلی کاهش عرضه محصولات تازه باغی هستند. بروز بیماری های پس از برداشت می تواند بر کیفیت و محدود کردن عمر انباری محصولات تازه باغبانی تاثیرگذار باشد. در حال حاضر مقررات سختی درکشورهای واردکننده محصولات کشاورزی اعمال می شود. یکی از این مقررات حداقل سطح باقیمانده آفت کش در بخش خوراکی محصولات تازه است. از سوی دیگر به طور فزاینده ای در کشورهای توسعه یافته محصولات ارگانیک در بین مصرف کنندگان محبوبیت پیدا کرده و برای تولید محصول ارگانیک به عاملی طبیعی برای از بین بردن میکروارگانیسم های گیاهی به عنوان درمان پس از برداشت نیاز است. استفاده از اسانس در بخش کشاورزی کشور و استفاده از آن بر روی انواع میوه رویکردی نوین است. اسانس های گیاهی برخلاف ترکیبات شیمیایی با عوارض جانبی برای مصرف کننده همراه نبوده و اثر تخریبی بر محیط زیست ندارند. استفاده از اسانس ها می تواند ضایعات حاصل از عوامل بیماری شناسی را کاهش داده و برخی از بیماری های پس از برداشت محصولات کشاورزی را کنترل کنند.

Investigating the Effects of Plant Essences on the Control of Post Crop Diseases

Postharvest diseases are one of the main causes of reducing the supply of fresh garden products. The occurrence of postharvest diseases can affect the quality and limit the shelf life of fresh horticultural products. Currently, strict ordinances apply to import agricultural products. One of these regulations is the minimum residual pesticide residue in the fresh food sector. On the other hand, in developed countries, the consumption of organic products is increasingly popular among consumers, and for organic production, a natural factor is needed to eliminate plant microorganisms as postharvest treatment. The use of essential oil in the agricultural sector of the country and its use on all kinds of fruits is a new approach. Unlike chemical compounds, vegetable essences do not have side effects for the consumer and do not have a harmful effect on the environment. The use of essential oils can reduce the detriment resulting from pathogenesis and control some postharvest diseases of agricultural crops.