انتشار بو در فرآیند کمپوست و روش‌های کاهش آن: یک مطالعه مروری

زمینه و اهداف: فرآیند کمپوست به عنوان یک روش بیولوژیکی در مدیریت پسماند، دارای مشکلات متعددی از جمله انتشار بو می‌باشد. گاز آمونیاک، ترکیبات آلی فرار، سولفید هیدروژن عوامل ایجادکننده بو هستند. هدف از انجام این مطالعه، مروری بر مطالعات در خصوص انتشار بو و روش‌های کاهش تولید بو در فرآیند کمپوست می‌باشد.مواد و روش‌ها: در این مطالعه کلید واژه‌های odor compost، food waste composting، odor emission composting process و odour composting در پایگاه‌های علمی google scholar، scopus، sciencedirect، prpquest و pupmed جستجو شد. در نتیجه این جستجو بیش از 200 مقاله شناسایی و استخراج گردید.یافته‌ها: نتایج مطالعات مورد بررسی نشان داد که مهمترین عوامل انتشار بو در فرآیند کمپوست گازهای آمونیاک، سولفید هیدروژن و vocs هستند. با تغییر در عوامل فیزیکی و شیمیایی، تنها کنترل بوی ناشی از یک منبع امکانپذیر بوده و به علت ماهیت بیوشیمیایی فرآیند کمپوست و حساسیت میکروارگانیسم ها، تغییر سازوکار و شرایط فرآیند کمپوست بصورت محدود و کنترل شده امکانپذیر است و بنابراین دامنه تغییرات قابل اعمال بسیار کم می باشد. استفاده از افزودنی ها عملکرد نسبتاً خوبی برای کنترل تولید بو داشته اند. نتیجه گیری: کارایی تغییر در فرآیند کمپوست در کنترل بو نسبتاً پایین و بکارگیری این شیوه مشکل است، در مقابل استفاده از افزودنی هادر کنترل بو عملکرد موفقیت آمیزی داشته و بعنوان استراتژی برتر برای کنترل انتشار بو در فرآیند کمپوست پیشنهاد می شود.

odor emission in the composting process and its reduction strategies: a review

background and aims: composting process as a biological method in waste management has many problems including odor emission. ammonia, vocs and hydrogen sulfide are factors that cause odor. the purpose of this study is to review studies on odor emission and strategies of reducing odor emission in the composting process.materials and methods: in this study, the keywords including odor compost, food waste composting, odor emission composting process and odor composting were searched in scientific databases such as google scholar, scopus, web of science, proquest and pubmed. as a result of this search, more than 200 articles were identified and extracted. at all stages of the study, ethical considerations were observed.results: the results of the investigated studies showed that the major components of odorous gases in the composting process are ammonia gases, hydrogen sulfide and vocs. by adjusting the physical and chemical factors, it is only possible to reduce one of the odorous gases, and due to the composting process is a biochemical procedure and the sensitivity of microorganisms, the adjustment of the composting conditions is limited and so the operable range is very narrow. the use of additives has performed relatively well to control odor production.conclusion: the efficiency of changes in the composting process in odor control is relatively low and it is difficult to use this method, on the other hand, the use of additives in odor control has been successful and is suggested as a superior strategy to control odor emission in the composting process.