بررسی آگاهی، نگرش‌ها و رفتارهای تغذیه‌ای سالمندان: یک مطالعه مقطعی در شهر کرج

زمینه و اهداف: غفلت از نیازهای تغذیه‌ای سالمندی، زمینه را برای بروز بسیاری از بیماری‌ها مساعد می‌کند. اندازه‌گیری آگاهی‌، نگرش‌ها و رفتارهای تغذیه‌ای به عنوان یک نیازسنجی از گام‌های اولیه برنامه‌ ریزی مداخلات است. مطالعه‌ی حاضر باهدف بررسی آگاهی‌، نگرش‌ و رفتارهای تغذیه‌ای سالمندان شهرکرج اجرا شد.مواد و روش‌ها: در این مطالعه مقطعی که به صورت توصیفی-تحلیلی انجام شد، 393 نفر از سالمندان مراجعه‌کننده به مراکز بهداشتی درمانی شهر کرج با استفاده از روش نمونه‌گیری چند مرحله‌ای شرکت کرده بودند. ابزار گردآوری داده‌ها، پرسشنامه‌ای شامل اطلاعات جمعیت‌شناختی و سوالات آگاهی، نگرش و رفتار در خصوص تغذیه بود که مراحل روایی و پایایی آن به تایید رسیده بود. داده‌های جمع‌آوری شده با کمک نرم‌افزارspss16 و با استفاده از آمارتوصیفی و استنباطی تجزیه ‌وتحلیل شدند. رعایت ملاحظات اخلاقی در تمام مراحل اجرای مطالعه درنظر گرفته شد.یافته‌ها: سالمندان دارای وضعیت ‌آگاهی متوسط، در بخش نگرش و رفتار نیز وضعیت خوبی داشتند. آگاهی، نگرش‌ها و رفتار سالمندان با تحصیلات و منطقه سکونت ارتباط معنادار داشت (p<0/001)؛ ولی با سن و جنسیت ارتباط معناداری وجود نداشت (p>0/05). همچنین ارتباط معنی‌دار بین امتیازات آگاهی افراد موردمطالعه با ساختار خانواده وجود داشت (p=0/038).نتیجه‌گیری: داشتن آگاهی، جهت ایجاد تغییرات مثبت در سلامت کافی نیست. مداخلات آموزشی و تاکید بر عادات بهداشتی سالم، باید آن‌قدر تکرار شود تا به‌طور واضح در نگرش و عملکرد افراد تغییر ایجاد شود و اثرات مثبت آن برسلامت ظاهر گردد. طراحی و اجرای برنامه‌های آموزشی تغذیه با هدف بهبود و اصلاح رژیم غذایی در سالمندان پیشنهاد می‌گردد.