>
Fa   |   Ar   |   En
   بهبود خصوصیات کیفی و عمر گلجایی گل شاخه بریده لیزیانتوس Eustoma Grandiflorum (Raf.) Shinn.] [با استفاده از ژل کتیرا و آب گرم  
   
نویسنده عبدلی فاطمه ,دهستانی اردکانی مریم ,غلام نژاد جلال
منبع گل و گياهان زينتي - 1397 - دوره : 3 - شماره : 2 - صفحه:43 -54
چکیده    لیزیانتوس (eustoma grandiflorum (raf) shinn.) یکی از مهم ترین گل های شاخه بریده در جهان است که از عمر گلجایی نسبتا کوتاهی برخوردار است. معمولا از ژل کتیرا و تیمار آب گرم جهت افزایش عمر انبارمانی میوه ها استفاده می شود و تاکنون مطالعات اندکی در خصوص استفاده از این تیمارها روی گل های شاخه بریده صورت گرفته است. هدف از پژوهش حاضر، ارزیابی اثر ژل کتیرا و تیمار آب گرم در افزایش عمر گلجایی و بهبود خصوصیت های کیفی گل شاخه بریده لیزیانتوس می باشد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با سیزده تیمار شامل سه سطح کتیرا (1، 2.5 و 5%) به دو صورت کوتاه مدت و دائم، آب گرم در دو دمای 35 و 45 درجه سانتی گراد به مدت 2، 5 و 10 دقیقه و شاهد بدون تیمار، هر کدام با سه تکرار صورت گرفت. بیشترین عمر گلجایی، وزن گل و کمترین جعیت باکتری در تیمار کوتاه مدت ژل کتیرا با غلظت 2.5 درصد حاصل شد. بیشترین میزان فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز در تیمار دائم ژل کتیرا با غلظت یک درصد به دست آمد. بیشترین محتوای نسبی آب برگ و گلبرگ به ترتیب در تیمار آب 35 درجه سانتی گراد به مدت دو دقیقه و تیمار کتیرا دائم 2.5 و 5% مشاهده شد. بیشترین نشت الکتریکی غشاء در تیمارهای کتیرا (دائم) با غلظت 2.5 و 5% مشاهده شد. کمترین درصد نشت الکتریکی غشاء در نمونه های تیمار آب گرم 45 درجه سانتی گراد به مدت دو دقیقه حاصل شد. به طورکلی هر دو تیمار کتیرا و آب گرم در افزایش عمر گلجایی و بهبود خصوصیات کیفی گل شاخه بریده لیزیانتوس موثر بودند، اما تیمار کوتاه مدت ژل کتیرا بیشترین اثر را نشان داد.
کلیدواژه پراکسیداز، تیمار کوتاه مدت، جمعیت باکتری، کاتالاز، وزن گل
آدرس دانشگاه اردکان, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه اردکان, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه اردکان, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه علوم باغبانی, ایران
 
   Improving Vase Life and Qualitative Properties of Cut Lisianthus (Eustoma Grandiflorum (Raf.) shinn.) by Tragacanth Gel and Hot Water  
   
Authors Abdoli Fatemeh ,Gholamnezhad Jalal ,Dehestani Ardakani Maryam
Abstract    Lisianthus (Eustoma grandiflorum (Raf.) shinn.) is one of the most important cut flowers in the world. However, a relatively short vase life reduces its marketability. Usually Tragacanth gel and hot water treatment is applied in fruits and there are a few reports in cut flowers too. The aim of the present study was to evaluate the effects of tragacanth gel and hot water treatments in extending vase life and increasing the qualitative properties of cut flowers of lisianthus. For this purpose an experiment was conducted based on completely randomized design with thirteen treatments including three levels of tragacanth (1, 2.5 and 5%) in two ways (pulsing and continues), hot water in 35 and 45 °C for 2, 5 and 10 min and control with three replications,. The highest vase life, flower weight and the lowest bacteria population were obtained in 2.5 % tragacanth pulse treatment. Maximum catalase and peroxidase activity was obtained in 1% continues tragacanth treatment. The highest relative water content of leaves and petals was observed in hot water in 35 °C for 2 min and 2.5 and 5% continues tragacanth treatment, respectively. The highest ion leakage was observed in 2.5 and 5% continues tragacanth treatment. The lowest ion leakage was obtained in hot water in 45 °C for 2 min. Generally, both tragacanth and hot water treatments were effective on extending vase life and improving quality properties of lisianthus, but tragacanth pulse treatment showed the best effects.
Keywords Bacterial Population ,Catalase ,Flower Weight ,Peroxidase ,Pulse Treatment
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved