ارزیابی شاخص ناامنی غذایی خانوارهای شهری و روستایی در شهرستان بهمئی

امنیت غذایی از اهداف مهم توسعه پایدار است که همچنان در دستور کار توسعه سازمان ملل متحد قرار دارد و ناامنی غذایی موضوع مهمی در میان دست اندرکاران توسعه است. هدف اصلی این مطالعه، ارزیابی ناامنی غذایی خانوارهای شهری و روستایی با استفاده از مقیاس تجربه ناامنی غذایی به روش توصیفی – پیمایشی در شهرستان بهمئی، استان کهگیلویه و بویراحمد است. جامعه آماری تحقیق شامل سرپرست خانوارهای شهری و روستایی شهرستان بهمئی بود که 400 خانوار به روش نمونه‌گیری طبقه‌ای چندمرحله‌ای برای بررسی انتخاب شدند. داده های مورد نیاز از طریق پرسشنامه استاندارد مقیاس ناامنی غذایی خانوار (hfias)در سال 1401 گردآوری شده است. نتایج تحقیق نشان داد اکثریت خانوارهای شهری و روستایی در وضعیت نسبتا امن غذایی قرار دارند. به طوری که 22 درصد از خانوارهای مورد مطالعه در وضعیت امن غذایی، 58.5 درصد دچار ناامنی غذایی ضعیف، 15 درصد ناامنی غذایی متوسط و تنها 4.5 درصد دچار ناامنی غذایی شدید بوده‌اند. یافته‌های تحقیق حاکی از تفاوت آماری معنی‌دار بین خانوارهای شهری و روستایی در شاخص ناامنی غذایی می‌باشد. آزمون مقایسه میانگین‌ها نشان داد که وضعیت ناامنی غذایی بین گروه‌های مختلف درآمدی دارای تفاوت آماری معنی‌دار بوده است، اما تفاوت معنی‌داری بین گروه‌های مختلف اجتماعی مشاهده نشد. براین اساس پیشنهاد می‌گردد، از دیگر روش‌های سنجش ناامنی و امنیت غذایی خانوار بکار گرفته شود تا بتوان تصویر جامع و گویا از امنیت غذایی خانوار ارائه نمود. همچنین پیشنهاد می‌گردد در شرایط تورم و فشار اقتصادی شدید بر طبقه فقیر و متوسط جامعه، نسبت به حمایت از این طبقات با تخصیص یارانه مواد غذایی و یارانه معیشتی، در نظر گرفتن سبد کالا و افزایش حمایت‌های مالی اقدام گردد. بنابراین اتخاذ سیاست های حمایتی و جبرانی دولت باید متناسب با نرخ تورمی نقطه‌ای از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان و به گونه‌ای باشد که منجر به الگوهای تولیدی و مصرفی پایدار گردد.

assessment of the food insecurity index of urban and rural households in behmaei county

abstractfood security remains central in the united nation development agenda (2030) as highlighted in the sustainable development goal (sdgs 2). food insecurity is an important topic among development practitioners.the main goal of this study is to assessment the food insecurity of urban and rural households using the food insecurity experience scale in a descriptive survey method in behmai county, kohgiluyeh and boyer ahmad provinces.the statistical population of the research included the heads of urban and rural households in behmai county, and 400 households were selected for study using a multi stage stratified sampling method.the required data has been collected through the standard household food insecurity scale questionnaire (hfias) in 2022. the results of the research showed that the majority of urban and rural households are in a relatively secure food situation. so that 22% of the study households are in a food secure situation, 58.5% mildly food insecure, 15% have moderate food insecurity and only 4.5% have very severe food insecurity.the findings of the research indicate a statistically significant difference between urban and rural households in the index of food insecurity. the comparison test showed that the food insecurity situation between different income groups had a statistically significant difference, but there was no significant difference between different social observation groups. it is suggested to use other methods of measuring insecurity and food security of the household in order to present a comprehensive and expressive picture of the food security of the household. it is also suggested that in the conditions of inflation and severe economic pressure on the poor classes and society, to support these classes by allocating food subsidies and increasing financial support. therefore, the adoption of support and compensation policies of the government should be proportional to the point inflation rate of producers and consumers and in such a way which leads to sustainable production and consumption patterns.