بررسی غلظت فلزات سنگین سرب، مس و کروم در ظروف یکبار مصرف مورد استفاده در شهرکرد در سال 1396

زمینه و هدف: با پیشرفت جامعه و تغییر در شیوه زندگی مردم، استفاده از ظروف یکبار مصرف امری اجتناب‌ناپذیر شده است. استفاده از این ظروف می‌تواند سلامت فردی و عمومی جامعه را تهدید ‌کند. در حال حاضر ایران جزء 5 کشور اول دنیا در استفاده از این ظروف است. مطالعه حاضر با هدف بررسی غلظت فلزات سنگین سرب، کروم و مس در ظروف یکبار مصرف مورد استفاده در شهرکرد انجام گرفت. مواد و روش‌ها: این مطالعه بر روی ظروف یکبار مصرف (فوم، گیاهی و پلاستیکی) موجود در شهرکرد انجام گرفت. برای این منظور از سه نمایندگی و از هر نمایندگی سه نمونه ظرف یکبار مصرف (فوم، گیاهی و پلاستیکی) انتخاب گردید. تعداد کل نمونه‌های جمع‌آوری شده 72 عدد بود. هضم نمونه‌ها بر اساس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران انجام گرفت و سپس غلظت فلزات سنگین توسط دستگاه جذب اتمی تعیین مقدار گردید. نتایج با استفاده از نرم‌افزار آماری spss، ورژن 16 مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. یافته‌ها: میانگین غلظت فلزات سنگین در این ظروف برای مس، کروم و سرب به ترتیب بر اساس جنس، فوم، گیاهی و پلاستیکی از راست به چپ (8/19، 7/4، 0/83 4/5، 6/04، 3/33 3/73، 7/09، 0)، بر اساس شکل، لیوان، بشقاب و قاشق (5/55، 6/07، 2/55 5/26، 7/48، 2 4/32، 6/75، 0) و بر اساس برند، ایرانیان، قائم و کیانی (5/36، 2/46، 1/56 5/68، 10/76، 1/68 4/35، 7/1، 1/12) mg به ازاء هر mg/kg) )kg) از وزن خشک نمونه به‌دست آمد. نتیجه‌گیری: مقایسه مقدار فلزات اندازه‌گیری شده در ظروف یکبار مصرف نشان داد که میانگین غلظت سرب بر اساس برند در مقایسه با حداکثر مقدار مجاز توصیه شده سرب  ( 2mg/kg) در حد استاندارد بود. میانگین غلظت کروم در ظروف یکبار مصرف در مقایسه با حداکثر مقدار مجاز توصیه شده ( 1mg/kg) از استاندارد مورد نظر بیشتر بود. برای مس استاندارد خاصی مشخص نشده است.

The concentration of the heavy metals Lead/ Copper and Chromium in disposable containers used in Shahrekord City in 2016

Introduction: With the development of society and people's lifestyle changes/ the use of disposable containers has become inevitable. The use of these containers threatens public and personal health. At  present/ Iran is among the 5 countries with the highest use of these containers in the world. This study is conducted to measure the concentrations of heavy metals including lead/ chromium and copper in disposable containers used in Shahrekord City.   Method: For this purpose/ three disposable container samples including foam/ plant/ and plastic  were provided from each company. The total number of collected samples was 72 samples were collected from three different companies.. The samples are extracted based on ISIRI standard and the concentrations of heavy metals were determined by atomic absorption spectroscopy. SPSS was used to statistically analyse the obtained data.   Results: The mean concentrations of heavy metals in these containers for copper/ chromium and lead based on foam/ plant and plastic were (8.19/ 7.4/ 0.83 4.5/ 6.04/ 3.33 and 3.73/ 7.09/ 0) based on the type of container glass/ food container and spoon (5.55/ 6.07/ 2.55 5.26/ 7.48/ 2 and 4.32/ 6.75/ 0)/ and Iranian/ Ghaem and Kiyani in terms of brand (5.36/ 2.46/ 1.56 5.68/ 10.76/ 1.68 and 4.35/ 7.1/ 1.12) per kg (mg / kg) of dry weight respectively.   Conclusion: The comparison of the amount of metals in disposable containers showed that the average concentration of lead compared to the maximum recommended amount of lead (2 mg.kg) is within the standard limits. And the average concentration of chromium in disposable containers is higher than the maximum recommended amount (1 mg.kg). No certain standard is determined for copper.