تعیین کننده‌های مصرف مکمل‌های غذایی در افراد بزرگسال سالم : مروری بر شواهد موجود (2020-1996)

مقدمهبا توجه به مصرف زیاد مکملهای غذایی و ضرورت شناخت عوامل موثر بر مصرف جهت طراحی مداخلات اثربخش، هدف مطالعه مروری حاضر این است که مشخص نماید در مطالعات انجام شده بر روی افراد بزرگسال سالم بین سال های 1996 تا 2020، عوامل موثر بر مصرف مکمل های غذایی چه بوده است؟ مواد و روش هامطالعه حاضر با بررسی 584 مقاله مربوط به 24 سال اخیر و حاصل از جستجو در پایگاه های اطلاعاتی scopus, pubmed, science direct springer, cochrane, embase, medlib, magiran, sid, و موتور جستجویgoogle scholar انجام شد. بر اساس راهنمایprisma 54 مقاله انتخاب و بررسی شد.یافته هااکثر مطالعات مقطعی و کوهورت نشان دهنده تاثیر جنسیت، تحصیلات و سن بر مصرف مکمل های غذایی می باشند. تنها کارآزمایی انجام شده حاکی از تاثیر جنسیت و تنها مطالعه مروری نشان دهنده تاثیر جنسیت، سن، تحصیلات و درآمد است. زنان بیشتر از مردان، مکمل مصرف می کنند. با افزایش تحصیلات، سن، فعالیت فیزیکی ، توده بدنی و درآمد مصرف مکمل های غذایی افزایش می یابد. عوامل دیگری نظیر مصرف سیگار، نژاد و قومیت، ابتلا به بیماری های مزمن، مصرف الکل، سکونت در کلان شهرها، تاهل، سبک زندگی، سلامت درک شده و آگاهی بهداشتی بالاتر، مصرف دارو و خودکارآمدی نیز بر مصرف موثر بوده است. نتیجه گیریمطالعات، محدود به بررسی ارتباط بین عوامل دموگرافی با مصرف بوده و به عواملی مانند آگاهی و باورهای افراد در مورد مصرف کمتر پرداخته شده است. به منظور دستیابی به نتایج قطعی تر و افزایش کارآیی مداخلات در زمینه مصرف مکمل ها، انجام مطالعات آینده نگر و مداخل های ضروری به نظر می رسد.

Determinants of Dietary Supplements consumption in Healthy Adults: A Review of Existing Evidence (19962020)

IntroductionDue to the high consumption of dietary supplements and the need to identify the factors affecting consumption to design effective interventions, the aim of the present review is to the factors affecting the consumption of supplements in studies conducted on healthy adults between 1996 and 2020.Materials and MethodsThe present study was conducted by reviewing 584 articles from the last 24 years and searching the databases of Scopus, PubMed, Science Direct Springer, Cochrane, Embase, Medlib, Magiran, SID, and the Google Scholar search engine. Based on the PRISMA guide, 54 articles were selected and reviewed.ResultsMost crosssectional and cohort studies have shown the effect of gender, education, and age on dietary supplement consumption. The only trial study showed the effect of gender and only a review study showed the effect of gender, age, education, and income. Women take supplements more than men. With increasing education, age, physical activity, body mass, and income dietary supplements consumption increases. Other factors such as smoking, race and ethnicity, chronic diseases, alcohol consumption, living in a metropolitan, marriage, lifestyle, perceived health, and higher health awareness, drug use, and selfefficacy have also affected consumption.ConclusionThe studies have been limited to examining the relationship between demographic factors and use and less attention has been paid to factors such as awareness and beliefs about supplement use. Therefore, in order to achieve more definitive results and increase the efficiency of interventions designed in the field of consumption of these supplements, it seems necessary to conduct prospective and intervention studies.