تاثیر مصرف شش هفته ‌آب هندوانه بر شاخص نیتریک اکساید خون در تکواندوکاران زن نخبه

مقدمهارتقا عملکرد جسمانی و تاخیر در خستگی با استفاده از مکمل های تغذیه ای همواره مورد توجه ورزشکاران بوده است. هدف این پژوهش، بررسی تاثیر مصرف 6 هفته آب هندوانه بر شاخص نیتریک اکساید خون و عملکرد ورزشی تکواندوکاران زن نخبه بود.مواد و روش ها25 تکواندوکار زن نخبه با میانگین سنی (2.26±21.84 سال)، شاخص توده بدن (1.37±20.87 کیلوگرم بر مترمربع)، حداکثر اکسیژن مصرفی (1.97±38.86 میلی لیتر در دقیقه برکیلوگرم وزن بدن) و سابقه تمرینی بیشتر از 5 سال به صورت داوطلبانه و تصادفی یک سو کور در دو گروه مکمل آب هندوانه (15 نفر) و دارونما (10 نفر) قرار گرفتند. آزمودنی ها به مدت 6 هفته و سه روز در هفته مقدار 500 میلی لیتر نوشیدنی آب هندوانه یا دارونما را 45 دقیقه قبل از شروع تمرینات تکواندو مصرف کردند. نمونه های خونی در دو مرحله قبل و پس از 6 هفته مکمل یاری از ورید بازویی آنتی کوبیتال آزمودنی ها گرفته شد. داده ها با استفاده از آزمون تی مستقل و وابسته با سطح معناداری p≤0.05 بررسی شدند.یافته هانتایج حاصل از این پژوهش نشان داد سطوح نیتریک اکساید پلاسما (0.016=p) و حداکثر اکسیژن مصرفی (0.001=p) در گروه مکمل دهی آب هندوانه نسبت به دارونما افزایش معناداری داشت. از طرف دیگر درد عضلانی 24 و 48 ساعت پس از تمرینات تکواندو در پس آزمون گروه مکمل دهی آب هندوانه نسبت دارونما، کاهش معناداری داشت (p≤0.05). نتیجه گیریبا توجه به نتایج به دست آمده مصرف آب هندوانه منجر به ریکاوری سریع تر و کاهش درد عضلانی 24 و 48 ساعت پس از تمرینات تکواندو در تکواندوکاران زن نخبه شد.

The Effects of Six Weeks Ingestion of Watermelon Juice on Nitric Oxide in Elite Female Taekwondo

IIntroductionImproving physical performance and delaying fatigue by using nutritional supplements always has been interesting in athletes. The aim of this study was to evaluate the effect of six weeks’ watermelon juice on nitric oxide and exercise performance in elite female taekwondo.Materials and MethodsTwentyfive elite female taekwondo players (age 21.84±2.26 yrs; BMI 20.87±1.37 Kg/m2; VO2max 38.86±1.97 ml/min/kg) who had a training experience of more than five years were randomly and voluntary divided into two groups of watermelon juice supplement (n=15) and placebo (n=10). Subjects received 500 ml of watermelon juice or placebo 45 minutes before the taekwondo training sessions for six weeks. Blood samples were taken in the brachial vein in two steps; before and after 6 weeks of supplementation. Data were analyzed using dependent and independent ttest (p≤0.05).ResultsThe results of this study showed levels of nitric oxide (P=0.016) and VO2max (P=0/001) significantly greater compared to the placebo group. Also, there was a significant decrease in muscle soreness 24 and 48 hours after exercise in the supplement group compared to the placebo group (p≤0.05).ConclusionAccording to the results, watermelon juice will help faster recovery and reduce muscle soreness after 24 and 48 hours follow exercise.