الگوهای همکاری علمی در حوزه سواد اطلاعات تغذیه در پایگاه اطلاعاتی اسکوپوس

هدف: هدف از انجام این پژوهش، بررسی الگوهای همکاری علمی نویسندگان و شبکه همکاری افراد، کشورها و دانشگاه‌ها در حوزه‌ سواد اطلاعات تغذیه است.روش‌شناسی: این پژوهش از نوع توصیفی است که با رویکرد علم سنجی به انجام رسیده‌است. جامعه پژوهش شامل تمام مقالات نمایه شده در حوزه‌ سواد اطلاعات تغذیه در سال‌های 2009 تا 2019م. است. تحلیل یافته‌ها با به‌کارگیری نرم‌افزارهای تحلیل شبکه مانند گفی، وی.او. اس ویور، نودایکس‌ال و اکسل تحلیل شدند.یافته‌ها: مدارک پراستناد بین سال‌های 2009 تا 2017م. منتشر شده‌اند. نشریه‌ها با موضوعات پزشکی و پرستاری بیش‌ترین سهم مدارک را دارند. بیش‌ترین تعداد مقالات این حوزه به‌صورت سه نویسنده‌ای منتشر شده‌اند. آمریکا و استرالیا بیش‌ترین تعداد مقالات را دارا بوده‌اند و بیش‌ترین همکاری مشترک در تولید آثار در حوزه سواد اطلاعات تغذیه به‌ترتیب بین کشور کانادا با ایالات متحده، استرالیا با ایالات متحده، هند با ایالات متحده است. شبکه همکاری علمی، کشورهای آمریکا، استرالیا، انگلستان و کانادا از نظر هر سه شاخص مرکزیت، دارای رتبه‌های بالا می‌باشند. بیش‌ترین تعداد مدارک و استنادها را دانشگاه سیدنی در این حوزه داشته است.نتیجه‌گیری: برای بالا بردن سواد اطلاعات تغذیه به فعالیت‌ها و اقدامات عملی نیاز اساسی وجود دارد. نتایج این پژوهش، علاوه بر انجام پژوهش‌ها و شناسایی عوامل مداخله‌گر در زمینه سواد اطلاعات تغذیه، بر پر کردن شکاف بین تحقیق و عمل در این حوزه تاکید دارد. همچنین بر پیاده‌سازی برنامه‌ها، تغییر سیاست‌ها و بررسی نتایج این پژوهش برای رسیدن به پیشرفت در ترویج عادات غذایی سالم با آموزش مهارت‌های سواد اطلاعات تغذیه تاکید می‌کنند.

patterns of scientific collaboration in the field of nutrition information literacy in scopus databases

purpose: awareness, knowledge, and literacy of nutritional information are essential for achieving proper nutrition. this enables individuals to make informed food choices and meet their nutritional needs effectively. the current study investigates the patterns of scientific collaboration among authors and the collaborative network involving individuals, countries, and universities in the field of nutritional information literacy. methodology: this research is a descriptive study conducted using a scientometric approach with a practical aim. the network analysis software utilized in this research includes the vos viewer software for creating a general map of scientific cooperation among authors, organizations, and universities, and the nodexl software for calculating network centrality indicators. the gefi software was used for analyzing and visualizing network communication graphs and creating cooperation maps at individual, university, and country levels, in addition to excel software. the statistical population in this research comprises scientific products (919 articles) in the field of nutrition information literacy from the scopus database spanning the years 2009 to 2019.findings: findings show that scientific production and the number of citations received in the field have generally shown an upward trend during the years under review. highly cited documents were published between 2009 and 2017. important journals in the field of nutrition information literacy have mostly categorized published articles in medicine. following that, the largest number of documents were published in the categories of nursing and social sciences, respectively. a total of 70 articles were published by single authors, while the remaining 849 articles were co-authored. the largest number of articles in this field were published by three authors, which had the highest frequency. the united states and australia have the largest number of articles and the most collaborative work on nutrition information literacy. collaborations include canada and the united states (8 collaborations), australia and the united states (6 collaborations), and india and the united states (5 collaborations). according to the scientific cooperation network, the united states, australia, the united kingdom, and canada rank high in all three centrality indicators. the university of sydney had the highest number of credentials and citations in this area. the largest number of collaborations in the production of works in this field was between northwestern university and feinberg school of medicine (8 collaborations). the university of melbourne ranks highest in all three indicators. authors such as amanda devin, heather d. gibbs, and susan jessica paxton have the highest number of articles. a review of the writers collaboration network shows that elena carbon, murray drummond, and charlene elliott rank highest in all three centrality indicators.conclusion: it can be concluded that the scientific output and the number of citations received in this field have generally been increasing during the years under review. northwestern university in the united states and the feinberg school of medicine have the most significant collaboration in producing articles in this field. research findings from the betweenness centrality index analysis of the collaboration network of writers in the field of nutrition literacy show that elena carbone, murray drummond, and charlene elliott have the highest values of the betweenness centrality index.