میزان تبعیت دختران دبیرستانی شهر همدان از برنامه پنج نوبت مصرف میوه و سبزیجات: کاربرد تئوری رفتار برنامه ریزی شده

مقدمه: یکی از ارکان تغذیه سالم مصرف 5 بار میوه و سبزیجات در روز می باشد. با توجه به اهمیت شناخت عوامل موثر بر مصرف میوه و سبزیجات در دختران نوجوان، پژوهش حاضر با هدف بررسی میزان تبعیت دختران دبیرستانی از برنامه پنج نوبت مصرف میوه و سبزیجات بر اساس تئوری رفتار برنامه ریزی شده، انجام گرفت.مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی تحلیلی، 400 دانش آموز دختر دبیرستان های شهر همدان به روش نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای انتخاب شدند. در ابتدا شرکت کنندگان پرسشنامه مربوط به متغیرهای جمعیت شناختی و تئوری رفتار برنامه ریزی شده را تکمیل کردند، سپس در فاصله یک هفته بعد پرسشنامه brfss را تکمیل نمودند. داده ها با نرم افزار spss18 و با استفاده از آزمون های کای دو، همبستگی پیرسون و رگرسیون لجستیک مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: میزان مصرف میوه و سبزیجات توسط دانش آموزان دختر 3.4 بار در روز بود و بعد خانوار، تحصیلات مادر، شغل پدر، درآمد خانوار، نمایه توده بدنی و نوع مدرسه با مصرف میوه و سبزیجات رابطه معنی داری داشت (0.05> p). قصد رفتاری 35 درصد از رفتار مصرف میوه و سبزیجات را پیش بینی می نمود، همچنین هنجارهای انتزاعی، کنترل رفتاری درک شده و نگرش 32 درصد از قصد رفتاری را پیش بینی می کردند. نتیجه گیری: مصرف میوه و سبزیجات در دانش آموزان دختر در حد توصیه شده نبود. تئوری رفتار برنامه ریزی شده می تواند در طراحی مداخلات مصرف 5 بار میوه و سبزیجات جهت دانش آموزان دختر موثر باشد.

High School Girl's Adherence to 5-a-Day Serving's Fruits and Vegetables: An Application Theory of Planned Behavior

Introduction: One of the basics of healthy eating is five times consumption of fruits and vegetable a day. Given the importance of recognizing effective factors of consuming fruit and vegetable in this group, the present study aimed to investigate high school girl's adherence to fivetime serving fruits and vegetables per day in Hamadan based on the theory of planned behavior application. Materials and Methods: This descriptiveanalytical study was performed on 400 girl students from high schools of Hamadan recruited with a multistage cluster sampling method. Participants filled out questionnaires including demographic variables, the theory of planned behavior constructs and a fruit and vegetable consumption measure one week later. Data analysis was performed using SPSS18 by Chisquare, Pearson correlation and Logistic regression. Results: Fruit and vegetable consumption by female students is 3.4 times daily. Among the demographic variables, family size, mother's education, father's occupation, household income, body mass index and type of school had significant associations with fruit and vegetable consumption (P<0.05). Behavioral intention predicted 35% of the variation in daily fruit and vegetable consumption. Moreover, subjective norms, perceived behavioral control and attitude were able to predict 32% of behavioral intention. Conclusion: Fruit and vegetable consumption in female students is inadequate. The theory of planned behavior may be a useful framework to design a 5ADay intervention for female students.