ارزیابی حجم آب کاربردی و بهره وری آب آبیاری در کانون های تولید گردوی کشور

حجم آب کاربردی محصولات کشاورزی به عنوان یکی از شاخص‌های کلیدی ارزیابی مصارف آب در بخش کشاورزی، نقش بسیار مهمی در برنامه‌ریزی‌های کلان در حوزه کشاورزی و مدیریت منابع آب دارد. پژوهش حاضر با هدف تعیین حجم آب کاربردی محصول گردو تحت مدیریت باغداران در مناطق مختلف کشور و بدون دخالت در برنامه آبیاری باغداران انجام شده است. بدین منظور پایش و اندازه‌گیری میدانی شاخص‌های مورد بررسی در باغات گردو طی دو سال زراعی (97-1396 و 98-1397) در 11 استان کشور انجام گردید و بر اساس آن مقادیر حجم آب کاربردی و بهره‌وری آب آبیاری در باغ‌های منتخب تعیین شد. نتایج پژوهش نشان داد، حجم آب کاربردی باغات گردو در مناطق مورد مطالعه از 3050 تا 14800 مترمکعب در هکتار متغیر و میانگین وزنی آن در سطح کشور حدود 7000 مترمکعب در هکتار بوده است. همچنین حجم آب کاربردی در باغ‌های منتخب در دو روش آبیاری سطحی و قطره‏ای به‌ترتیب برابر 7675 و 5709 مترمکعب در هکتار به دست آمد. میانگین دو ساله عملکرد گردو در مناطق تولید از 520 تا 3280 کیلوگرم ‌بر هکتار متغیر و میانگین وزنی آن 1235 کیلوگرم ‌بر هکتار بود. بر این اساس شاخص بهره‌وری آب آبیاری از 0.04 تا 0.71 کیلوگرم ‌بر مترمکعب متغیر و میانگین وزنی آن در سطح کشور حدود 0.20 کیلوگرم ‌بر مترمکعب بوده است. نتایج کلی پژوهش حاکی از آن است که در استان‌های مورد بررسی حجم آب کاربردی باغات گردو کمتر از نیاز ناخالص آبی این محصول است و به‌نوعی کم‌آبیاری اجباری در باغاهای گردو دیده می شود.

evaluation of the volume of applied water and agricultural water productivity in walnut production regions in the country

introduction walnut is one of the most valuable garden products of the country, which will be very profitable for gardeners if the water and food needs are met on time. during the growth period, the walnut tree goes through different stages, during these stages, the lack of sufficient and timely irrigation will affect not only the crop of the same year, but also the quantitative and qualitative production of the next years. the results of various researches have shown that the walnut tree is sensitive to the lack of water and the lack of soil moisture leads to a decrease in yield and the quality of the product in terms of color and size. researches in the country are mainly focused on determining the water requirements of walnut trees, the effects of low irrigation and the quality of irrigation water on the quantitative and qualitative performance of walnuts, and not many researches have been done on determining the amount of water used by walnut trees in the country. the review of the articles shows that walnut is one of the water-bearing products among garden products, and due to the severe limitation of water resources in the centers of production of this product in the world, many researches focused on determining the amount of water used for walnut trees and low management. it has been irrigated. on the other hand, the researches carried out in the country have mainly been carried out either in limited areas or in the form of research projects on the scale of experimental plots. therefore, there is almost no comprehensive report on measuring and estimating the volume of water used for this water-bearing product in the country. based on this, in the current research, the amount of water consumed by walnut gardeners in the country has been measured.