|
|
|
|
بررسی کیفیت میکروبی آب‌های بطری شده در ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
علیمحمدی محمود ,عسگری معصومه ,امینی زاده ساسان ,دهقانی فرد عماد ,رضازاده مهرنوش
|
|
منبع
|
مهندسي بهداشت محيط - 1392 - دوره : 1 - شماره : 2 - صفحه:137 -145
|
|
چکیده
|
زمینه و هدف: رشد جمعیت و محدودیت دسترسی به آب شیرین و نیاز به استفاده از آب های بطری شده، ضرورت بررسی کیفیت میکروبی این آب ها را تشدید می کند.مواد و روش ها: کیفیت میکروبی 24 مارک از آب های بطری شده موجود در بازار شهرهای ایران به صورت تصادفی در دو فصل تابستان 91 و پائیز 91 در هر فصل از هر مارک دو نمونه مورد بررسی قرارگرفت. با روش تخمیر 15 لوله ای و شمارش بشقابی (plate count) نمونه ها برای حضور کلیفرم، کلیفرم گرماپای و باکتری های هتروتروف (hpc) مورد آنالیز قرارگرفتند. آنالیز نتایج با نرم افزار spss انجام گرفت.نتایج: مجموع کلی فرم ها در برندهای شماره s18 و s20 به ترتیب در دو فصل تابستان و پائیز mpn/100cc2 بود. درتمامی برندها افزایش چشمگیر میزانhpc مشاهده شد. ph 6 درصد آب های معدنی ایران خارج از محدوده مجاز بود. میانگین کدورت معادل ntu232/0و ntu 228/0 به ترتیب در دو فصل پائیز و تابستان بوده است.نتیجه گیری: میکروارگانیسم های هتروتروف در 100 درصد نمونه ها در محدوده بالاتر از حد استاندارد حضور داشتند. در حدود 12 درصد نمونه ها باکتری های گروه کلیفرم یافت شد. تمامی نمونه ها فاقد باکتری های گروه کلیفرم گرماپای بودند.
|
|
کلیدواژه
|
مجموع کلیفرم‌ها، باکتری‌های هتروتروف، شمارش بشقابی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه مهندسی بهداشت محیط, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه مهندسی بهداشت محیط, ایران, دانشگاه علوم پزشکی گیلان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی البرز, دانشکده بهداشت, گروه مهندسی بهداشت محیط, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده بهداشت, گروه مهندسی بهداشت محیط, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Evaluation of Microbial Quality of Bottled Water in Iran
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
Abstract
|
Background: Because of population growth, limited access to fresh water resources, the need to use bottled water, controlling microbial quality of bottled water is important.Materials and Methods: Microbiological quality of 24 brands of bottled water available in the town markets of Iran was studied Random. Samples were collected in summer and autumn, 2012. In each season, we collected two samples for each brand. In order to analyze Total coliforms, EColi, and HPC, MPN and Plate Count Methods were used. Data analysis was processed by SPSS software.Results: Total coliforms were 2 MPN/100CC in two brands S18 and S20. Increased HPC levels were also observed in all brands. pH level of 6% from bottled waters were higher than the standard. Average of turbidity was 0.232 and 0.228 at the autumn and summer, respectively.Conclusion: the heterotrophic microorganisms were present in 100% of the samples. Total coliforms were also found in 12% of the samples. None of the samples contained EColi.
|
|
Keywords
|
Total coliforms ,Heterotrophic Bacteria ,Plate count
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|