بررسی فعالیت آنزیم‌های پراکسیداز و کاتالاز و میزان بیان ژن‌های pr1 و pr8 در میوه سیب تحت تنش با قارچ عامل پوسیدگی قهوه‌ای (monilinia laxa)

سیب یکی از مهم‌ترین محصولات اقتصادی ایران و جهان به‌شمار می‌رود. بیماری پوسیدگی قهوه ای سیب (monilinia laxa) یکی از بیماری‏های مهم است که باعث کاهش عملکرد در مراحل قبل از برداشت و پس از برداشت می‌شود. در این تحقیق میزان تغییرات برخی از ترکیبات دفاعی میوه سیب ازجمله آنزیم های پروکسیداز و کاتالاز، پس از مایه زنی با قارچ m. laxa بررسی شد. استخراج و اندازه گیری آنزیم پراکسیداز و کاتالاز به‌ترتیب در روز های 0، 3، 6، 9 و 12 روز پس از مایه‌زنی قارچ عامل بیماری انجام شد. همچنین در این مطالعه روند تغییرات بیان ژن های pr1 و pr8 علیه بیمارگر پوسیدگی قهوه ای در میوه سیب پس از تلقیح با بیمارگر در فاصله زمانی 12، 24، 48 و 96 ساعت به‌همراه شاهد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس بیان ژن های مقاومت در سطوح مختلف زمان اعمال تیمار معنی دار بود. بیشترین میزان بیان ژن های pr1 و pr8 بعد از 48 ساعت نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد. در این تحقیق، بیان ژن های pr1 و pr8 برای اولین بار علیه بیمارگر قارچی در سیب بررسی‌شده است و امید می‌رود یافته‌های پژوهش حاضر در توسعه روش‌های اصلاحی برای مقاومت به بیمارگرهای مهم انباری سیب برای نگه‌داری طولانی‌مدت آن مفید باشد.

evaluation the activity of peroxidase and catalase enzymes and the expression level of pr1 and pr8 genes in apple fruit following brown rot (monilinia laxa) disease

apple is one of the most important economic products of iran and the world. apple brown rot disease (monilinia laxa) is one of the important diseases that causes yield loss in pre-harvest and post-harvest stages. in this research, the amount of changes in some defense compounds of apple fruit, including peroxidase and catalase enzymes, following inoculation with m. laxa was assessed. extraction and measurement of peroxidase and catalase enzymes were done at 0, 3, 6, 9 and 12 days post inoculation with m. laxa. also, in this study, the changes in the expression of pr1 and pr8 genes in response to brown rot disease in apple fruit was recorded at 12, 24, 48 and 96 hours along with controls. the results of the analysis of variance of resistance genes expression at different time points were significant. after 48 hours, the expression of pr1 and pr8 genes was observed to be the highest compared to the control. the expression of pr1 and pr8 genes was observed to be 3 and 8 times that of the control, respectively. in this research, the expression of pr1 and r8 genes was assessed for the first time following m. laxa inoculation in apples. results of the present study showed that reseistance genes as well as the antioxidant enzymes can help to improve resistance against apple brown rot disease as an important storage pathogens for long-term storage.