|
|
|
|
بررسی زنجیره تامین در بخش کشاورزی (مطالعه موردی: تولید و پرورش توت فرنگی در شهرستان رامیان، استان گلستان)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
میری مرضیه ,شریف‌زاده محمدشریف ,عبدالله زاده غلامحسین ,عابدی سروستانی احمد
|
|
منبع
|
مطالعات كارآفريني و توسعه پايدار كشاورزي - 1396 - دوره : 4 - شماره : 3 - صفحه:89 -104
|
|
|
|
|
چکیده
|
هدف این پژوهش بررسی زنجیره تامین نهاده‌های مصرفی در تولید و عرضه توت‌فرنگی در شهرستان رامیان است. این تحقیق به صورت کیفی و با روش پدیدارشناسی؛ جمع‌آوری داده‌ها با تکیه بر مصاحبه کیفی نیمه‌ساختارمند و مشاهده مستقیم انجام شد. نمونه نمایا با حجم (تعداد: 55) متشکل از مشارکت‌کنندگان: کشاورزان توت‌فرنگی‌کار، فروشندگان و تامین‌کنندگان نهاده‌ها در منطقه با استفاده از روش نمونه‌گیری گلوله‌برفی انتخاب شدند. داده‌های گردآوری شده با شیوه نگاشت ذهنی و روایتگری تحلیل شد. بررسی زنجیره تامین نهاده‌ها توت فرنگی نشان داد که تامین نهاده‌ها متفاوت است. یافته‌ها نشان داد که بخش کشاورزی شهرستان رامیان به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص و شرایط آب و هوایی کوهستانی در زمینه کشت توت فرنگی موفق عمل نموده است. توسعه زنجیره توت‌فرنگی با برگزاری جشنواره‌های محلی در فصل برداشت، ایجاد بازارچه‌های محلی و بازارچه‌های فروش کنار جاده‌ای، فرآوری و تولید محصولات جانبی توت‌فرنگی (مربا، ژله، مارمالاد) توام با توسعه برند منطقه‌ای ممکن است.
|
|
کلیدواژه
|
مدیریت زنجیره تامین، توت‌فرنگی، شهرستان رامیان، تحقیق کیفی، نگاشت ذهنی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه ترویج و آموزش کشاورزی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه ترویج و آموزش کشاورزی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه ترویج و آموزش کشاورزی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه ترویج و آموزش کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|