امکان‌سنجی ارتقا فرایند خشک کردن دانه‌های ذرت با کمک ذرات بی‌اثر

فرآیند خشک کردن دانه ذرت به مقدار متنابهی انرژی نیازمند است. از این جهت پیدا کردن روشی برای خشک شدن سریع‌تر و یکنواخت‌تر دانه ذرت به صرفه‌جویی در مصرف انرژی کمک می‌کند. در این پژوهش، تاثیر استفاده از ذرات بی‌اثر در خشک کردن دانه‌های ذرت بررسی شد. با کمک این ذرات می‌توان نرخ انتقال حرارت به درون دانه‌های ذرت را افزایش داده تا آهنگ خشک شدن دانه‌ها سرعت گیرد. تغییرات دمای میانگین دانه ذرت در دو حالت خشک شدن با استفاده از ذرات بی‌اثر و بدون استفاده از ذرات بی‌اثر با همدیگر مقایسه شد. نتایج نشان داد که این دما در دو حالت مذکور، اختلاف چشمگیری دارد. به طور مثال، اگر از هوای خشک‌کننده با دمای c°70 در حالتی که دوازده عدد ذره بی‌اثر در اطراف هر دانه ذرت وجود دارد، استفاده شود، متوسط دمای دانه مساوی c°7/63 بوده ولی در حالتی که از ذرات بی‌اثر استفاده نشود، این دما برابر c°6/57 خواهد بود. همچنین تغییرات ضریب انتشار رطوبتی دانه ذرت در حالت‌های مختلف به دست آورده شد. نتایج تحلیل نشان داد که استفاده از ذرات بی‌اثر، تاثیر معنی‌داری بر روی این ضریب خواهد داشت.