بررسی اثر فیلم‏های نانوکامپوزیتی فعال (ldpe-nanotio2-nanoclay) بر خواص فیزیکی، مکانیکی و کیفی میوه کیوی

یکی از کاربردهای فناوری نانو در صنعت کشاورزی، استفاده از فیلم‌های فعال نانوکامپوزیتی در بسته‌بندی فعال محصولات کشاورزی به‌منظور افزایش زمان نگهداری آن‌ها می‌باشد. در این پژوهش فیلم‌های فعال نانوکامپوزیت پلی‌اتیلنی c2t0.5 (حاوی 2% نانورس و 5/0% نانوتیتان) و c4t0.5 (حاوی 4% نانورس و 5/0% نانوتیتان) و همچنین فیلم پلی‌اتیلنی خالص (c0t0)، به روش اختلاط مذاب، تهیه شدند. در ادامه ضمن بررسی ساختار نانوکامپوزیتی فیلم‌‏های تولیدی با استفاده از دستگاه پراش اشعه ایکس (xrd)، برای بررسی اثر فیلم‌های نانوکامپوزیت تولیدی بر عمر قفسه‌ای میوه کیوی، برخی از خواص فیزیکی، مکانیکی و کیفی این محصول در طی نگهداری با بسته‌های نانوکامپوزیت تولیدی اندازه‌گیری شد. در ادامه با انجام آزمون فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، داده‌ها تجزیه و تحلیل شدند. نتایج آزمون xrd نشان از پخش قابل قبول نانوذرات در زمینه بسپاری فیلم‌های نانوکامپوزیت تولیدی با ساختار درمیان لایه‌ای بود. در بررسی خواص مختلف فیزیکی و مکانیکی میوه‌های کیوی، مشاهده شد که نمونه‌های بسته‌بندی شده با فیلم‌های نانوکامپوزیتی فعال، در مقایسه با فیلم‌های پلی‌اتیلنی خالص، کمترین میزان مواد جامد محلول، میزان ph و بیشترین میزان رطوبت و سفتی را دارند. در بررسی خواص کیفی میوه‌های بسته‌بندی شده، بیشترین امتیاز از لحاظ رنگ و شکل ظاهری و مطلوبیت کلی، مربوط به نمونه‌های بسته‌بندی شده با فیلم‌های نانوکامپوزیتی نتیجه شد. پس با توجه به شرایط این پژوهش و نتایج مذکور، برای افزایش عمر قفسه‌ای میوه‌ کیوی، فیلم‌ نانوکامپوزیتی فعال c2t0.5 پیشنهاد می‌شود.