بررسی عکس‌العمل طیفی گندم‌های سالم و آسیب ‌دیده به وسیله قارچ‌ها باتصویربرداری در محدوده مریی و غیرمریی به کمک شبکه‌های عصبی

گندم از محصولات کشاورزی مهم و استراتژیک در جهان و ایران است. گندم سرشار از پروتیین بوده و دارای ارزش غذایی و اقتصادی بالایی است؛ بنابراین تعیین سالم بودن آن از نظر آلودگی به عوامل قارچی، مهم است. هدف این پژوهش امکان‌سنجی تشخیص گندم‌های سالم از ناسالم آلوده به قارچ‌های فوزاریوم و پنی‌سیلیوم با استفاده از سیستم تک‌رنگ‌ساز و تصویر‌برداری در محدوده مریی و نامریی است. بدین منظور دو رقم گندم الوند و سرداری که سطح کشت بیشتری در کشور دارند، انتخاب شد و سه سیستم جامع زیر استفاده شد. مبنای سیستم اول به کارگیری آشکارساز و تصویربرداری مریی و غیرمریی در محدوده نور لیزر 630-680 نانومتر بود. در سیستم دوم، چیدمان تک‌رنگ ساز استفاده شد و در سیستم سوم از تصویربرداری و آنالیز تصویر در محدوده‌ی مریی و غیرمریی بهره گرفته شد. برای تصویربرداری از دوربین‌های تخصصی ccd مریی، مریی-مادون‌قرمز و مادون‌قرمز منفرد استفاده شد. تصویربرداری با دوربین‌های مذکور در محیط‌های نوری ماورا بنفش، مریی و مادون‌قرمز انجام شد. 18 مشخصه‌ رنگی rgb، lab، hsv، hsi، yiq و ycbcr از تصاویر نمونه‌های گندم درنظر گرفته شد و به‌عنوان ورودی شبکه عصبی استفاده شد. گندم‌ها به 6 دسته گندم سرداری و الوند سالم، سرداری و الوند آلوده به فوزاریوم و گندم سرداری و الوند آلوده به پنی‌سیلیوم دسته‌بندی شدند که بهترین نتیجه برای دوربین ccd مریی در محدوده ماورا ‌بنفش برابر 3/47 درصد به دست آمد. نتایج نشان دادند که برای تشخیص گندم‌های آلوده، استفاده از دوربین‌های مذکور بدون استفاده از فیلترها و تک‌رنگ‌سازهای تخصصی، مناسب نیست.