فراتحلیل اثر برخی ماشین‌های برداشت بر میزان آسیب‌های مکانیکی غده‌های سیب‌زمینی

ماشین های برداشت غده های سیب زمینی به دلیل شدت عملیات و داشتن قطعات متحرک ،فلزی باعث ایجاد آسیبهای مکانیکی میشوند میزان این آسیبها با توجه به ،ساختمان تعداد قطعات متحرک و نحوه کارکرد ماشین برداشت متفاوت است. همچنین افزایش حساسیت غدههای سیب زمینی نسبت به آسیبهای مکانیکی در حین ،برداشت باعث افزایش این آسیب ها شده و این در حالی است که در زمان انبارداری نیز موجب فساد بیشتر غدههای سیب زمینی و افزایش خسارت ناشی از آن نیز میشود در پژوهش حاضر بر مبنای نتایج و توصیه پژوهشهای انجام شده در داخل کشور به صورت مرور نظام مند و از روش فراتحلیل اثر برخی از ماشینهای برداشت بر میزان آسیبهای مکانیکی غدههای سیب زمینی بررسی شد. مقاله های منتشر شده در نشریههای ،علمی گزارشهای نهایی پروژه های تحقیقاتی مقاله های ارائه شده در همایشهای علمی و نیز پایان نامههای دانشجویی با استفاده از کلید واژه های استاندارد مرور شد. سپس آنهایی که دارای معیارهای ورود به پژوهش بودند، پس از پایش کیفی با استفاده از مدل تصادفی وارد فرآیند فراتحلیل .شدند نتایج نشان داد که ماشین سیب زمینی کن با زنجیر نقاله یک قسمتی بدون تکان دهنده با کمترین آسیب مکانیکی با میزان 19/04 درصد به عنوان مناسبترین ماشین برای برداشت غده های سیب زمینی است. همچنین آسیبهای مکانیکی ماشینهای سیب زمینی کن با زنجیر نقاله یک قسمتی با تکان دهنده سیب زمینی کن با زنجیر نقاله دو قسمتی ،سیب زمینی کن با زنجیر نقاله ،بلند سیب زمینی کن غربال لرزشی و سیب زمینی کن با زنجیر نقاله کوتاه یک قسمتی با تکان دهنده به ترتیب ،19/46، 20/26، 21/85، 24/04 و 24/14 درصد بودند. بنابراین به منظور کاهش آسیبهای مکانیکی توصیه میشود که در خاکهای سبک از سیب زمینی کن با زنجیر نقاله یک قسمتی و در خاکهای سنگین با زنجیر نقاله دو قسمتی استفاده شود قبل از برداشت لازم است تا رطوبت مزرعه با آبیاری سبک به حد قابل قبول برسد.

meta-analysis of the effect of different harvesting machines on the mechanical damage of potato tubers

potatoes tubers harvesters cause mechanical damage due to the presence of metal parts. according to the construct، the number of moving parts، and the way the harvesting machine works، the amount of these damages is different. also، the increase in the sensitivity of potato tubers to mechanical damage during harvesting has caused it to increase، while these damages during storage also cause more spoilage of potato tubers and increase the resulting damage. therefore، in this research، based on the results and recommendations of the research done inside the country، in order to reduce the amount of mechanical damage to potatoes and its role in increasing production، in the form of a systematic review and the meta-analysis method was used. articles published in scientific journals، final reports of research projects، papers presented at scientific conferences، and student theses were reviewed using standard keywords. then، those who met the criteria to enter the research، entered the meta-analysis process after quality control using a random model. the results showed that the sabzdasht harvesting machine without a shaker، with the least mechanical damage، was the most suitable machine for harvesting potato tubers، and the sabzdasht harvesting machine with a shaker، russian design، grimme، zaka design and american design respectively with 2.14، 4.09، 12.27، 23.52 and 24.07 percentages of their mechanical damages are more than the control treatment (sabzdasht harvesting machine without shaker).