تاثیر تغذیه با سطوح مختلف spirulina platensis‌بر شاخص‌های رشد و ترکیبات لاشه صدف دوکفه‌ای آب شیرین (anodonta cygnea)

مطالعه حاضر، به منظور بررسی اثر سطوح مختلف جلبک اسپیرولینا (spirulina platensis) بر عملکرد رشد و ترکیبات لاشه صدف آنودونت (anodonta cygnea) انجام پذیرفت. این صدف از منطقه سلکه تالاب انزلی صید و به آزمایشگاه انتقال داده شدند. پس از سازگاری، 72 عدد صدف (6 عدد به ازای هر تکرار) با میانگین وزنی 3.26±55.80 ‌گرم بین 12 عدد مخزن پلاستیکی سه لیتری آبگیری شده با آب چاه توزیع شد. صدف ها طی 16 هفته با چهار جیره غذایی مختلف شامل c: شاهد (آب سبز تولید شده با آب چاه‌)،‌ t1: 70 درصد آب سبز + 30 درصد محلول پودر جلبک اسپیرولینا، t2: 40 درصد آب سبز + 60 درصد محلول پودر جلبک اسپیرولینا و t3: 100 میلی‌لیتر محلول پودر جلبک اسپیرولینا تغذیه شدند. طی دوره تغذیه، دمای آب معادل 0.45±17.51 درجه سانتی‌گراد ثبت شد. پس از سپری شدن 8 و 16 هفته، سه عدد از صدف های هر مخزن (تکرار) برای بررسی ترکیبات لاشه شامل پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر جمع‌آوری شد. بر اساس نتایج، اختلاف معنی‌داری در شاخص‌های رشد مشاهده نشد (0.05p). بین مقادیر چربی و خاکستر در تیمارهای مختلف اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد (0.05p). همچنین، پس از اتمام دوره (16 هفته) تغذیه، مقادیر پروتئین، چربی، ماده خشک و خاکستر، به طور معنی‌داری بالاتر از زمان آغاز آزمایش بود (0.05>p). در مجموع، با توجه به نتایج به دست آمده، به دلیل اثرگذاری بر افزایش میزان پروتئین لاشه، مصرف جلبک اسپیرولینا در جیره غذایی صدف آنودونت توصیه می‌شود.

the effect of feeding with different levels of spirulina platensis on growth indices and carcass composition of freshwater bivalve mussel (anodonta cygnea)

the present study was conducted in order to investigate the effect of different levels of spirulina platensis on the growth performance and composition of anodonta cygnea carcass. these mussels were caught from selka area of ​​anzali lagoon and transferred to the laboratory. after acclimatization, 72 mussels (6 per replicate) with an average weight of 55.80±3.26g were distributed among twelve 3-liter plastic tanks filled with well water. mussels, during 16 weeks, were fed with four different diets including c: control (green water produced with well water), t1: 70% green water + 30% spirulina powder solution, t2: 40% green water + 60% spirulina powder solution and t3: 100 ml spirulina powder solution. during the feeding period, water temperature was recorded as 17.51±0.45°c. after 8 and 16 weeks, 3 mussels from each tank (replicate) were collected to measure carcass composition including protein, fat, moisture and ash contents. based on the results, no significant difference was observed in growth indices. examining the proximate composition of the carcass in week 8 showed the percentage of protein at the beginning of the experiment was significantly lower than t2 and t3 treatments (p<0.05). no significant difference was observed between the amounts of fat and ash in different treatments (p>0.05). the amount of moisture in the control treatment was significantly lower than the other treatments (p<0.05). also, after the end of the feeding period (16 weeks), the protein, fat, dry matter and ash contents ​​were significantly more than the beginning of experiment (p<0.05). in conclusion, according to the obtained results, it is recommended to use spirulina in the diet of anodonta mussel due to its effect on increasing the amount of carcass protein.