اثر حذف تدریجی نیتروژن بر رشد، ترکیبات بیوشیمیایی و پروفایل اسید چرب ریزجلبک haematococcus pluvialis

عوامل فیزیکوشیمیایی مختلف بر رشد haematococcus pluvialis تاثیر می‌گذارد و به منظور تولید مقدار بهینه زیست‌توده و ترکیبات بیوشیمیایی، این عوامل باید بررسی شوند. اطلاعات محدودی در زمینه اثرات حذف تدریجی نیتروژن بر ریزجلبک‌ها وجود دارد. بنابراین، در مطالعه حاضر اثرات حذف تدریجی نیتروژن از محیط کشت در دو مرحله بر میزان رشد، کلروفیل، آستاگزانتین، ترکیبات بیوشیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب مورد ارزیابی قرارگرفت. در طول دوره کشت 55 روزه میزان زیست‌‌توده و کلروفیل تولید شده در گروه تیمار (شامل حذف تدریجی نیتروژن از محیط کشت) کاهش معنادار 0/05>p نسبت به گروه شاهد نشان داد، در حالی که میزان آستاگزانتین تغییر نکرد. بیشترین میزان آستاگزانتین قبل از تعویض محیط کشت در هر دو گروه آزمایش مشاهده شد. در پایان دوره آزمایش، ترکیبات لیپید، پروتئین و کربوهیدرات در کشت فاقد نیتروژن، نسبت به گروه شاهد کاهش یافت. پروفایل اسیدهای چرب نشان داد که با حذف نیتروژن، میزان اسیدهای چرب غیراشباع کاهش یافت. در کل، نتایج این پژوهش نشان داد که حذف تدریجی نیتروژن از محیط کشت سبب تغییر در میزان زیست توده و ترکیبات بیوشیمیایی ریزجلبک شد. در همین شرایط چون سلول‌های ریزجلبک بتدریج تحت تنش شدید قرار گرفتند، در نتیجه تولید آستاگزانتین تحت تاثیر قرار نگرفت.

effect of gradual nitrogen removal on growth, biochemical composition and fatty acid profile of microalga haematococcus pluvialis

different physicochemical factors influence the growth of haematococcus pluvialis and should be assessed in order to optimal production of biomass and its chemical composition. there is few information on the effect of gradual nitrogen limitation on the microalgae.  hence, in the present study the effects of gradual nitrogen removal from culture medium, in two stages, on growth, chlorophyll and astaxanthin content, biochemical compounds and fatty acid profile in h. pluvialis was evaluated. during 55 days culture, biomass production and chlorophyll content in the treatment group showed a significant decrease (p<0.05) compared to the control, whilst no significant change was observed in the astaxanthin content. the highest content of astaxanthin was observed before the replacement of culture medium in both experimental groups. at the end of the experiment, the content of lipid, protein, and carbohydrate in the nitrogen-free culture showed a significant decrease. fatty acid profile showed a reduction in unsaturated fatty acid with nitrogen limitation. overall, the results showed that the stepwise nitrogen depletion caused a change in biochemical composition of microalgae. in the same condition, as the algal cells were gradually subjected to severe stress, consequently, the production of astaxanthin was not affected.