بررسی اثرات عصاره ارگوسان پرتوتابی شده بر عملکرد رشد، شاخص‌های بیوشیمیایی سرم و پاسخ‌های ایمنی مخاطی پوست در ماهی کاراس معمولی (carassius carassius)

مطالعه حاضر به بررسی اثرات عصاره ارگوسان پرتوتابی شده و نشده بر عملکرد رشد، برخی شاخص‌های بیوشیمیایی سرم و پاسخ های ایمنی مخاطی پوست در ماهی کاراس معمولی (carassius carassius) پرداخته است. ماهی ها با میانگین وزنی 0.36±9.16 گرم در 9 آکواریوم در سه تکرار توزیع و با جیره های حاوی ارگوسان پرتوتابی شده به میزان 30 کیلوگری (1 گرم در کیلوگرم)، ارگوسان پرتوتابی نشده (1 گرم در کیلوگرم) و جیره فاقد هرگونه افزودنی (شاهد) به مدت 40 روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره های دارای ارگوسان پرتوتابی شده و نشده عملکرد رشد بالاتری در مقایسه با شاهد داشتند (0.05>p). شاخص های بیوشیمیایی سرم شامل پروتئین، گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید با مصرف جیره‌های تیمار در مقایسه با شاهد تغییر نکرد (0.05p). فعالیت لیزوزیم، آلکالین فسفاتاز و پروتئاز در مخاط بافت پوست نیز با مصرف ارگوسان پرتوتابی شده و نشده در مقایسه با گروه شاهد بهبود یافت. این مطالعه پیشنهاد می کند که مصرف ارگوسان، به ویژه نوع پرتوتابی شده، سبب بهبود کارائی رشد، فعالیت برخی آنزیم های گوارشی و پاسخ های مخاطی پوست در ماهی کاراس معمولی می شود.

Effects of irradiated Ergosan on growth performance, serum biochemical parameters and skin mucosal immune responses in crucian carp (Carassius carassius)

The present study was designed to evaluate the effects of irradiated and nonirradiated Ergosan on growth performance, serum biochemical parameters and skin mucosal immune responses in crucian carp (Carassius carassius). Fish with a mean weight of 9.16±0.36g were randomly distributed among nine aquaria in triplicates and fed diets containing irradiated Ergosan at 30 kGy (1g.kg1), nonirradiated Ergosan (1g.kg1), or diet without any additives (control) for 40 days. Results showed that fish fed with irradiated and nonirradiated Ergosan had higher growth performance than the control (P<0.05). Mucosal biochemical parameters, including protein, glucose, cholesterol and triglyceride, were not altered by feeding treatment diets compared to the control (P>0.05). Digestive enzyme activities, including intestinal alkaline phosphatase and protease, increased with both Ergosantreated diets, especially with irradiated Ergosan to the control (P<0.05). Skin mucosal lysozyme, alkaline phosphatase, and protease activities, also enhanced after administration of irradiated and nonirradiated Ergosan compared to the control (P<0.05). This study suggests that the supplementation of Ergosan, especially in irradiated form, could improve the growth performance, some digestive enzyme activities, and skin mucosal responses in crucian carp.