تاثیر اسانس سیر (allium sativum) در جیره غذایی بر شاخص‌های رشد، بیوشیمیایی و خون‌شناسی ماهی حوض (carassius auratus)

در این پژوهش اثر اسانس سیر بر شاخص های رشد، خون‌شناسی و بیوشیمیایی ماهی حوض (carassius auratus) مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد 180 قطعه ماهی حوض با میانگین وزنی 0.2±3.4 گرم در چهار سطح 0 (تیمار یک، شاهد)، 0.1 (تیمار دو)، 0.15 (تیمار سه) و 0.2 (تیمار چهار) گرم اسانس سیر در کیلوگرم جیره غذایی (با سه تکرار) طی 8 هفته بررسی شد. نتایج به دست آمده نشان داد شاخص‌های رشد و ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد به صورت معناداری به ترتیب افزایش و کاهش داشت (0.05>p). میزان هماتوکریت، هموگلوبین و گلبول‌های سفید و قرمز خون در تیمارهای حاوی اسانس سیر به صورت معنی‌داری در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت (0.05>p). اسانس سیر تاثیر معنی‌داری بر شاخص‌های mcv، mch و mchc نداشت (0.05p). مقدار تری گلیسرید در تیمار چهار (0.2 گرم در کیلوگرم) کمتر از تیمارهای دیگر بود (0.05

Effect of garlic (Allium sativum) essential oil in diet on growth performance, biochemical and hematological parameters of goldfish (Carassius auratus)

In this study, the effect of garlic essential oil on growth performance, hematological and biochemical parameters of goldfish (Carassius auratus) was studied. 180 goldfish with an average weight of 3.4±0.2g in four levels 0 (T0), 0.1 (T0.1), 0.15 (T0.15) and 0.2g (T0.2) of garlic essential oil per kg of diet (triplicate) were evaluated for 8 weeks. The results showed that growth performance and feed conversion ratio in experimental treatments respectively increased and decreased significantly compared to the control group (P<0.05). Hematocrit, hemoglobin and white and red blood cells in treatments containing garlic essential oil increased significantly compared to the control group (P<0.05). Garlic essential oil causes no significant effect on the parameters of MCV, MCH and MCHC (P>0.05). Blood protein levels in treatments fed with garlic essential oil increased significantly and blood glucose levels decreased significantly compared to the control group (P<0.05). Triglyceride levels in 0.2g/kg group were lower than other treatments (P>0.05). Also, there was no significant difference in alkaline phosphatase (ALP), aspartate transaminase (AST) and alanine transaminase (ALT) enzyme activity between experimental and control groups (P>0.05). The results of the present study show that the addition of garlic essential oil can be used as a useful dietary supplement to enhance health and biochemical indicators in goldfish.