اثرات جیره حاوی باکتری‌های lactococcus lactis و bacillus subtilis بر شاخص‌های رشد و آنزیم‌های کبدی ماهی اسکار ببری (astronotus ocellatus)

ماهی اسکار ببری astronotus ocellatus به دلیل زیبایی و سازگاری، مورد توجه بسیاری از علاقمندان ماهیان زینتی قرار دارد. در مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثرات باکتری‌های lactococcus lactis و bacillus subtilis بر کارایی رشد و آنزیم‌های کبدی این ماهی، 300  قطعه با میانگین وزنی 0.03±8.96 گرم و طول0.02±8.23 سانتی‌متر طی 70 روز با جیره  حاوی باکتری‌های l. lactis و b. subtilis  در 9 گروه تیماری منفرد و ترکیبی با تعداد باکتری cfu/g1010 مقادیر 150، 300 و 450 میلی‌گرم در هر کیلوگرم غذا و ترکیب برابر باکتری‌ها به اندازه 75، 150 و 225 میلی‌گرم در هر کیلوگرم جیره و تیمار شاهد (بدون افزودن باکتری) تغذیه شدند. در پایان دوره وضعیت رشد و آنزیم‌های کبدی آن‌ها ارزیابی شد. نتایج نشان داد افزودن باکتری‌ها در جیره غذایی بچه ماهی اسکار منجر به بهبود شاخص‌های افزایش وزن، درصد افزایش وزن، رشد روزانه، نرخ رشد ویژه، زی‌توده نهایی و ضریب کارایی پروتئین نسبت به تیمار شاهد شد (0.05>p). همه تیمارهای منفرد و ترکیبی نسبت به تیمار شاهد بیشترین کاهش ضریب تبدیل غذایی با اختلاف معنی دار آماری داشتند (0.05>p). همچنین بیشترین اختلاف معنی دار آماری آنزیم های کبدی آلانین آمینوترانسفراز و آسپارات آمینوترانسفراز با شاهد در تیمار 3 (ll450) و آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار 9 (mix450) اندازه‌گیری شد (0.05>p). در مجموع، افزودن باکتری‌های مورد استفاده به طور منفرد یا ترکیبی تاثیر مثبتی بر شاخص‌های رشد و آنزیم‌های کبدی داشت.

Effects of diets containing Lactococcus lactis and Bacillus subtilis on growth indices and hepatic enzymes of tiger oscar (Astronotus ocellatus)

Tiger oscar (Astronotus ocellatus) is a favorite for aquarium fish enthusiasts due to its beauty and compatibility. The study was conducted to evaluate the effects of Lactococcus lactis and Bacillus subtilis on growth efficacy and hepatic enzymes of oscar by selecting 300 juveniles with a mean weight of 8.96±0.03g and length of 8.23±0.02cm. During 70 days fishes fed by diets contained L. lactis and B. subtilis in 9 single and combined treatments groups with the number 1010CFU/g bacteria in treatments which included 150, 300, and 450mg/kg of L. lactis (LL150, LL300, and LL450), 150, 300, and 450 mg/kg of B. subtilis (BS150, BS300, and BS450), 150, 300, and 450 mg/kg of an equal mixture of L. lactis and B. subtilis (MIX150, MIX300, and MIX450) and control group. Finally, their growth indices and hepatic enzymes were assessed. Results showed that applying both bacteria in the feeding of oscar fish has significantly improved the growth indices. Also, adding bacteria in the diet led to increased weight gain (WG), body weight index (BWI), average daily growth (ADG), Specific growth rate (SGR), final biomass and protein efficiency ratio (PER) compared to control (p < 0.05). All single and combined treatments compared to control had the most reduction of FCR which was statistically significant (p < 0.05). Also, the highest statistically significant difference between hepatic enzymes, alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase was measured with control in treatment 3 (LL450) and alkaline phosphatase in treatment 9 (MIX450) (p < 0.05). The addition of these bacteria individually or in combination had a positive effect on growth indices and liver enzymes.