تاثیر محافظت‌کنندگی مکمل‌های تغذیه‌ای ویتامین e و نانوسلنیوم بر کارایی رشد و شاخص‌‌های خون‌شناسی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss) در مواجهه با غلظت زیر کشنده آمونیاک

این مطالعه به منظور بهبود پاسخ های فیزیولوژیکی ماهی قزل آلای رنگین کمان تحت تنش مزمن آمونیاک، به عنوان یک عامل بازدارنده در سیستم های بازگردشی آب پرورش ماهی، با استفاده از مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی انجام شد. 150 قطعه ماهی (میانگین وزن اولیه 0.84±8.40 گرم) در 5 تیمار آزمایشی و هر یک با سه تکرار به مدت 60 روز مورد بررسی قرارگرفتند. تیمارها شامل ماهیان تغذیه شده با جیره پایه و بدون تنش آمونیاک (c)، با جیره پایه همراه با تنش آمونیاک (c+)،  با جیره دارای مکمل ویتامین e و تحت تنش آمونیاک (e)، با جیره دارای مکمل نانوسلنیوم و تحت تنش آمونیاک (se) و ماهیان با جیره دارای مکمل ویتامین e همراه نانوسلنیوم تحت تنش آمونیاک (e+se) بود. بعد از 30 روز تغذیه با مکمل‌ها، ماهیان در معرض آمونیاک (nh4oh: 0.2 میلی گرم در لیتر) به مدت 30 روز قرارگرفتند و شاخص‌های رشد و خون در روزهای 44 و 60 آزمایش مورد مطالعه قرارگرفت. نتایج نشان داد تغذیه ماهیان با e+se باعث افزایش شاخص‌های رشد و کاهش آمونیاک پلاسما در مقایسه با دیگر تیمارهای آزمایشی شد. ماهیان تغذیه شده با مکمل های e+se دارای بیشترین تعداد گلبول قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت بودند در حالی که تعداد گلبول های سفید نسبت به تیمار c تفاوت معنی‌دار نداشت. این نتایج اثرات هم افزایی افزودن مکمل های e+se را در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان نشان داد که می تواند خسارات ناشی از آلودگی های آمونیاکی را جبران کند.

Protective effect of dietary vitamin E and nano-selenium supplementations on growth performance and hematological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to sublethal level of ammonia

This study was performed to improve the physiological responses of rainbow trout to chronic stress of ammonia, as an inhibiting factor in recirculating aquaculture system, by using dietary antioxidant. 150 fish (initial mean weight of 8.4±0.84 g) were investigated in five treatments, each with three replicates for 60 days including fish fed with no supplemented food without ammonia exposure (C), without supplemented food but with ammonia exposure (C+), with supplementation of vitamin E and ammonia exposure, with supplementation of nanoselenium and ammonia exposure (Se) and with supplementation of combined vitamin E and nanoselenium with ammonia exposure (E+Se). After 30 days of feeding with supplements, the fish were exposed to the ammonia (NH4OH: 0.2 ppm) for 30 days. Growth and hematological parameters were studied at days of 44 and 60. Results showed that feeding fishes with E+Se increased the growth parameters and reduced plasma ammonia compared to other treatments. Fish fed with E+Se had the highest RBC, hemoglobin and hematocrit levels while WBC was not significant compared to C group. These results indicated the synergistic effects of dietary E+Se supplement in rainbow trout fish, it could compensate the imposed damaged by ammonia pollutions.