|
|
|
|
مقایسه سیلافین استخراج شده از دو ریزجلبک chaetoceros calcitrans و chaetoceros muelleri
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بازیار سعد ,قائنی منصوره ,چوبکار نسرین ,جوادزاده نرگس
|
|
منبع
|
فيزيولوژي و بيوتكنولوژي آبزيان - 1398 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:17 -30
|
|
چکیده
|
پروتئین سیلافین (silaffin) یکی از پروتئین‌هایی است که در ریزجلبک chaetoceros به وفور یافت می‌شود. این ماده در صنایع آرایشی، بهداشتی و تغذیه موجودات کاربرد دارد. در این پژوهش به مقایسه سیلافین استخراج شده از دو ریزجلبک chaetoceros muelleri و chaetoceros calcitrans پرداخته شده است. برای انجام آزمایش، دیواره سیلیسی نمونه‌های تهیه شده از بندرعباس با استفاده از edta و sds استخراج و غلظت پروتئین آن به روش بردفورد اندازه‌گیری شد. سپس برای شناسایی اسیدهای آمینه موجود، با روش الکتروفورز sdspage وزن مولکولی آن‌ها تخمین زده شد. تجزیه اسیدهای آمینه با استفاده از hplc صورت گرفت. نتایج حاکی از وجود اختلاف معنی‌دار در میزان سیلافین استخراج شده از ریزجلبک c. muelleri نسبت به ریز جلبک c. calcitrans بود (0.05>p). همچنین بین دو ریزجلبک از نظر میزان اسیدهای آمینه آسپارتیک اسید، آسپارژین، گلایسین، والین، تیروزین + آلانین، اختلاف معنی‌دار آماری وجود نداشت (0.05p). بنابراین، می‌توان چنین نتیجه گرفت که ریزجلبک c. muelleri از نظر میزان پروتئین سیلافین می‌تواند گزینه مناسب‌تری برای استفاده در صنایع مختلف با رویکرد بیوتکنولوژی در صنایع غذایی و دارویی باشد.
|
|
کلیدواژه
|
سیلافین، اسید آمینه، دیاتومه، chaetoceros muelleri ,chaetoceros calcitrans
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, دانشکده کشاورزی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, دانشکده کشاورزی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه, دانشکده کشاورزی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, دانشکده کشاورزی, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comparison of silaffin from two microalgae Chaetoceros calcitrans and Chaetoceros muelleri
|
|
|
|
|
Authors
|
Bazyar Saad ,Ghaeni Mansoreh ,Choobkar Nasrin ,Javadzadeh Narges
|
|
Abstract
|
Silaffin is one of the proteins found abundantly in microalga Chaetoceros. It is used in the cosmetics, health and nutrition industries. In this study, extracted silaffin from two microalgae Chaetoceros muelleri and Chaetoceros calcitrans have been compared. For the experiment, the silica wall of the samples prepared from Bandar Abbas was extracted by using EDTA and SDS and their protein concentration was measured by Bradford method. Then, molecular weight was estimated by SDSPAGE electrophoresis to identify the available amino acids. Amino acids were analyzed by HPLC. Results showed a significant difference in the amount of silaffin extracted from C. muelleri compared to C. calcitrans (P<0.05). Also, there was no significant difference between two microalgae in the amount of aspartic acid, asparagine, glycine, valine and tyrosine + alanine (P>0.05). However, the amount of glutamic acid, serine, phenylalanine, isoleucine, leucine, methionine, tryptophan, arginine, threonine, and glutamine + histidine was significantly different (P<0.05). C. muelleri in terms of the protein content of silaffin can be a better option for use in different industries with a biotechnological approach in food and pharmaceutical industries.
|
|
Keywords
|
Chaetoceros muelleri ,Chaetoceros calcitrans
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|