بررسی تجربی و بهینه‌سازی پارامترهای موثر بر استخراج ماده ضد سرطان نارینجین تحت امواج فراصوت

نارینجین یک داروی ضد اکسیداسیون و ضد سرطانی که برای سنتز برخی مواد مهم در زمینه علوم دارویی و پزشکی استفاده می‌شود. در این پژوهش ماده نارینجین از پوست پرتقال با استفاده حلال اتانول به روش اولتراسونیک استخراج می‌شود. طراحی آزمایش به کمک نرم افزار دیزاین اکسپرت برای تعیین پارامترهای بهینه از جمله زمان، ph و نسبت نمونه به حلال با ثابت نگه‌داشتن دما در 40 درجه سانتی‌گراد استفاده شد. غلظت و خلوص نارینجین در نمونه‌ها با استفاده از آنالیزهای اسپکتروفوتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، انداز‌ه‌گیری شد. باتوجه‌به نتایج طراحی آزمایش، مقدار ph تاثیر بیشتری در بازده استخراج در مقایسه با سایر پارامترها داشت. بازده استخراج نارینجین در زمان کمتر و مقادیر ph اسیدی بسیار ضعیف افزایش یافت. استخراج نارینجین در ابتدای فرایند به حداکثر مقدار رسید. در نهایت، بیشترین بازده استخراج نارینجین با استفاده از حلال اتانول 86.3 درصد در 6.5=ph ، زمان 20 دقیقه، نسبت نمونه به حلال 0.24 و میزان استخراج 123.2 میلی‌گرم بر لیتر تعیین شد. خلوص نارینجین در پودر به‌دست‌آمده از عصاره پوست پرتقال 88.2 درصد اندازه‌گیری شد. مدل آنالیز واریانس برای حلال اتانول ضریب همبستگی 0.96 را نشان داد که می‌تواند یک مدل مناسب برای این فرایند استخراج باشد.

experimental study and optimizing the effective parameters on the extraction of the anti-cancer substance naringin under ultrasound waves

naringin is an anti-oxidation and anti-cancer drug that is used for the synthesis of some important substances in the field of pharmaceutical and medical sciences. in this research, naringin substance is extracted from orange peel using ethanol solvent by ultrasonic method. design-expert (doe) software was used to determine the optimal parameters including time, ph, and sample-to-solvent ratio while keeping the temperature constant at 40°c. the concentration and purity of naringin in the samples were measured using spectrophotometric and high-performance liquid chromatography (hplc) analyses. according to doe results, ph value had a greater effect on extraction efficiency compared to other parameters. the yield of naringin extraction was increased in less time and very weak acidic ph values. naringin extraction reached the maximum value at the beginning of the process. finally, the highest efficiency of naringin extraction was determined using 86.29% ethanol solvent at ph = 6.52, time 20 minutes, sample to solvent ratio 0.24, and extraction amount 123.27 mg/liter. the purity of naringin in the powder obtained from orange peel extract was measured as 88.20%. the anova model for ethanol solvent showed a correlation coefficient of 0.96, which can be a suitable model for this extraction process.