|
|
|
|
بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی پروتئین ضایعات سر سینه میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) با استفاده از روش سطح پاسخ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شعبانپور بهاره ,کردجزی معظمه ,نظری خاطره
|
|
منبع
|
بهره برداري و پرورش آبزيان - 1394 - دوره : 4 - شماره : 3 - صفحه:29 -50
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آلکالاز؛ سطح پاسخ؛ آنتی‌اکسیدانی؛ میگوی ببری سبز
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه فراوری محصولات شیلاتی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه محصولات شیلاتی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|