|
|
|
|
بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی Gracilariopsis persica در شرایط مختلف استخراج
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
انتصاریان بیدگلی محمدرضا ,رضایی مسعود ,معتمدزادگان علی
|
|
منبع
|
بهره برداري و پرورش آبزيان - 1394 - دوره : 4 - شماره : 1 - صفحه:65 -78
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آگار، دمای تشکیل ژل، نقطه ذوب، روش سطح پاسخ، Gracilariopsis persica
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, گروه فرآوری محصولات شیلاتی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|