تاثیر مانان اولیگوساکارید جیره غذایی به‌عنوان پربیوتیک بر عملکرد رشد بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف اصلی این آزمایش بررسی اثر مانان اولیگوساکارید جیره غذایی به‌عنوان پربیوتیک بر رشد، ضریب تبدیل غذا و ترکیب لاشه ماهی (رطوبت، پروتیین، چربی و خاکستر) در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان بود. در این مطالعه چهار سطح پربیوتیک (صفر (شاهد)، 10/0، 15/0 و 20/0 درصد) به جیره پایه که شامل 40 درصد پروتیین خام، 11 درصد چربی خام و انرژی متابولیسمی برابر 3000 کیلوکالری در کیلوگرم است، اضافه و سه بار در روز به‌مدت 8 هفته جهت تغذیه آزمایشی به بچه ماهیان ارایه شد. براساس نتایج وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی و نسبت بازده پروتیین در ماهیانی که با جیره دارای پربیوتیک تغذیه شده بودند، در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت (05/0p < ). ولی ترکیب جیره های آزمایشی بر ترکیب شیمیایی لاشه ماهی تاثیر معنی دار نداشت (05/0p > ). همچنین افزایش وزن نسبی کبد و دستگاه گوارش در ماهیانی که به‌ترتیب با جیره های دارای پربیوتیک به‌‌میزان 15/0 و 20/0 درصد تغذیه شدند مشاهده گردید. با توجه به‌نتایج به‌نظر می‌رسد استفاده از 10/0 درصد مانان اولیگوساکارید در جیره غذایی بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان جهت ارتقا رشد بتواند مفید واقع گردد.