مطالعه کارایی جیره غذایی مکمل سازی شده با عصاره مخمر Saccharomyces cerevisiae در افزایش رشد، بقا و مقاومت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)در برابر عوامل استرس زا

در این مطالعه تاثیر عصاره مخمر saccharomyces cerevisiae(تحت عنوان تجاری amax) در سه غلظت 5/2، 4 و 5/5 درصد در جیره غذایی لارو کپور معمولی مورد استفاده و ارزیابی قرار ‌گرفت. به‌همین منظور تعداد 470 کپور معمولی با متوسط وزن اولیه 08/216±74/478 میلی گرم از کارگاه تکثیر ماهیان گرمابی شهید چمران (استان گلستان - ایران) تهیه و در چهار تیمار همراه با سه تکرار تقسیم بندی شدند. لاروها پس از تطبیق با شرایط محیطی طی 30 روز مطالعه روزانه 3 بار (8، 14 و 19) به‌میزان سیری تغذیه شدند. نتایج به‌دست آمده از زیست سنجی لاروها نشان داد که تیمار 1t (5/2 درصد) و 2t (4 درصد) بیشترین رشد را نسبت به تیمار t3 دارا بودند (05/0p < ). نتایج حاصل از اندازه‌گیری وزن بیانگر رشد معنی دار در تیمارهای t1(353/1) و 2t (354/1) بود که دارای اختلاف معنی داری با تیمار شاهد بودند (05/0p < ). همچنین ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای تغذیه شده با 5/2 و 4 درصد عصاره مخمر نسبت به تیمار شاهد اختلاف معنی-داری را نشان داد. در تنش بازی و اسیدی تیمار 1t بیشترین زمان زنده مانی را نسبت به سایر تیمارها نشان داد در حالی‌که در تنش آمونیاک تیمارهای 2t و 3t بیشترین زمان زنده مانی را از خود نشان دادند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد استفاده از عصاره مخمر سبب بهبود پارامترهای رشد و همچنین افزایش مقاومت ماهیان کپور معمولی در برابر عوامل استرس زا گردید.