اثر بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بومی ایران بر فاکتورهای لیپیدی خون در رت‏های نر نژاد ویستار هیپرکلسترولمیک

اختلال در متابولیسم چربی‏ها در برخی از جمعیت‏ها باعث بروز بیماری‏های قلبی- عروقی می‏شود. اکنون بیماری قلبی عروقی به‌عنوان اولین عامل مرگ‌ومیر در کشورهای صنعتی مطرح است. پروبیوتیک‏ها، میکروارگانیسم‏هایی هستند که اگر به میزان کافی مورداستفاده قرار گیرند، می‏توانند اثرات سلامت‏زایی برای میزبان داشته باشند. هدف از این پژوهش، تاثیر سویه بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بر میزان فاکتورهای لیپیدی بر رت‏های هیپرکلسترولمیک است. در این پژوهش تجربی، از 28 رت نر با وزن متوسط gr 5±120 در چهار گروه هفت‏تایی استفاده شد؛ گروه اول: کنترل، گروه دوم تیمارشده با پروبیوتیک، گروه سوم هیپرکلسترولمیک بدون تیمار و گروه چهارم هیپرکلسترولمیک تیمار شده با پروبیوتیک. پروبیوتیک لیوفلیزه بیفیدوباکتریوم بیفیدوم روزانه به‌صورت گاواژ به میزان cfu/ml109 به گروه‏های آزمون داده می‏شد. پس از 21 روز از قلب رت‏ها خون‌گیری صورت گرفت و فاکتور‏های لیپیدی اندازه‌گیری شدند. نتایج به‌دست‌آمده، کاهش معنی‏دار میزان کلسترول تام و ldl را در گروه تیمار هیپرکلسترولومیک دریافت‌کننده بیفیدوباکتریوم نشان داد (0.05 >p ). همچنین در مورد میزان hdl نیز افزایش معنی‏دار مشاهده گردید اما میزان تری گلیسیرید کاهش معنی‏داری نشان نداد. همچنین مصرف پروبیوتیک در گروه کنترل تاثیری بر فاکتورهای لیپیدی نشان نداد. نتایج نشان داد که پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم باعث کاهش معنی‏دار سطح کلسترول در موش‌های رت نژاد ویستار می‏شود.

Effect of Iranian native Bifidobacterium bifidum on blood lipid parameters in hypercholesterolemic male Wistar rats

Disruption of lipid metabolism in some populations causes cardiovascular disease. Now, cardiovascular disease is the first cause of death in industrialized countries. Probiotics are live microorganisms and if that these organisms enough used could be health effects for the host. The aim of this study was investigation of effect of Bifidobacterium bifidum on blood lipid level in hypercholesterolemic rats. In this experimental study, 28 male rats with an average weight of 5 ± 120 g divided to 4 groups: The first group was control, the second group was treated with probiotic, third group treated was hypercholesterolemic and the fourth group was hypercholesterolemic rats that treated with probiotic. 109 cfu/ml of lyophilized Bifidobacterium bifidum daily was gavages for 21 days. Then, blood sles were taken from the hearts of rats and lipid factors were determined. The results showed that significant reduction in total cholesterol and LDL levels in hypercholesterolemic rats treated with Bifidobacterium (P<0.05). As well as significant increase observed in HDL levels. But the amount of triglycerides didn't significantly decrease. Also the uses of probiotics in control groups don't show any effect on lipid1 parameters. The results showed that the probiotic Bifidobacterium bifidum significantly reduced the level of cholesterol in Wistar rats.