>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی اثر لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم به‌عنوان مکمل پروبیوتیکی برروی سرطان روده‌ی تحت تاثیر غذای چرب در رت  
   
نویسنده لاری پور محدثه ,شمس کیمیا ,حاتمی فروغ
منبع ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي - 1400 - دوره : 7 - شماره : 3 - صفحه:64 -75
چکیده    هدف از این مطالعه بررسی اثر غذای چرب بر بافت روده‌ی بزرگ و همچنین ارزیابی اثرات و چگونگی عملکرد لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم بر سرطان روده‌ی بزرگ در مقایسه با داروی ‌شیمی‌‌در مانی ‌می‌باشد. 25 رت تهیه شده از انستیتو پاستور ایران به 5 گروه تقسیم شدند: رت‌های گروه شاهد منفی آب و غذای معمولی دریافت کردند و گروه غذای چرب فقط غذای حاوی روغن مصرف کرده کردند ودر گروه‌های دیگر سرطان روده از طریق افزودن سدیم دکستران سولفات به آب آشامیدنی و تزریق آزوکسی متان و مصرف همزمان غذای‌چرب ایجاد شد. گروه شاهد توموری بعد از ایجاد سرطان تیماری دریافت نکردند، گروه لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم با این میکروارگانیسم گاواژ شده و گروه ‌شیمی‌‌درمانی 5 فلورواوراسیل دریافت کردند. میزان سایتوکاین‌های اینترفرون گاما، اینترلوکین 4 و فاکتور رشد تغییردهنده‌ی بتا در سرم خون رت‌ها بررسی شد و بررسی پاتولوژی بافت روده‌ها از طریق رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین-ائوزین انجام شد. بررسی حاضر نشان داد مصرف غذای چرب سبب ایجاد پولیپ در روده‌ی رت‌ها شده و مصرف منظم لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم، مانند تزریق داروی ‌شیمی‌‌درمانی سبب افزایش اینترفرون گاما و اینترلوکین 4 شده و میزان فاکتور رشد تغییر دهنده‌ی بتا را کاهش می‌دهد. همچنین، بررسی پاتولوژی گویای آپوپتوز سلول‌های سرطانی در گروه‌های دریافت کننده‌ی لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم و داروی ‌شیمی‌‌درمانی بود. مصرف چربی در پیشرفت بیماری‌های گوارشی از جمله آدنوما و انواع پولیپ روده تاثیر دارد و استفاده‌ی دوز مناسب پروبیوتیک‌ها از جمله لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم باعث بهبود سرطان روده‌ی بزرگ می‌شود.
کلیدواژه پروبیوتیک ,سایتوکاین ,سرطان روده ,غذای چرب
آدرس دانشگاه آزاد اسلا‌می‌ واحد تهران شمال, دانشکده علوم زیستی, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلا‌می‌ واحد تهران شمال, دانشکده علوم زیستی, گروه بیوتکنولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلا‌می‌ واحد تهران شمال, دانشکده علوم زیستی, گروه بیوتکنولوژی, ایران
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved