>
Fa   |   Ar   |   En
   سرومولکولار تایپینگ لیستریا‌ مونوسیتوژنز های جدا شده از ناگت‌های مرغ خام و یخ زده  
   
نویسنده اکبرپور سمانه ,بهادر نیما
منبع ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي - 1399 - دوره : 6 - شماره : 3 - صفحه:36 -52
چکیده    لیستریا‌ مونوسیتوژنز عامل اصلی لیستریوز انسانی محسوب می‌شود که این باکتری در حال حاضر به یکی از مسائل و نگرانی‌های جدی در زمینه‌ی بهداشت و سلامت تبدیل شده است. هدف اصلی غربالگری لیستریا مونوسیتوژنز از نمونه‌های ناگت آماده پخت و خام و تعیین سرومولکولار تایپینگ جدایه‌های بدست آمده می‌باشد. به همین منظور 40 نمونه ناگت مرغ از سوپر‌مارکت‌های سطح شهر تهیه گردید و به آزمایشگاه میکروبیولوژی انتقال داده شد. از هر نمونه ناگت 25 گرم جداسازی و به محیط‌های پالکام براث و متعاقبا پالکام آگار انتقال داده شد. شناسایی جدایه‌ها به کمک آزمون‌های بیوشیمیایی انجام گردید و برای سرومولکولار تایپینگ از پرایمرهای اختصاصی استفاده گردید.جهت بررسی مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌های لیستریا‌ مونوسیتوژنز از روش انتشار دیسک و پروتکل clsi vet01-a4 استفاده گردید. جهت تعیین الگوی آنتی بیوتیکی جدایه‌ها از دیسک‌های اگزاسیلین(ox1)، اریترومایسین(e15)، آمیکاسین(an30)، پنی‌سیلین(p10)، توبرامایسین(tob10)، جنتامایسین(gm10)، سفتریاکسون(cro30)، کلیندامایسین(cc2)، ونکومایسین(v30)، سپروفلوکسازین(cp5)، تتراسایکلین(te30) و تریمتوپریم سولفومتوکسازول(sxt23) استفاده گردید. آنالیز داده‌ها با کمک نرم افزار spss و آزمونanova مورد بررسی قرار گرفت. از بین 4 سویه لیستریا‌ مونوسیتوژنز جداسازی شده از ناگت مرغ، سرومولکولارتیپ‌های گروه 3a ،2.1a و 3b ،2.1b شناسایی گردید که درصد فراوانی آن‌ها 50 درصد می‌باشد. از بین دارو‌های بکار گرفته شده بیشترین درصد مقاومت آنتی‌بیوتیک مربوط به آنتی‌بیوتیک‌های (ox)، (cro)، (p) به ترتیب برابر با 100 درصد، 100 درصد و 58.3 درصد و بیشترین درصد حساسیت (همگی 100 درصد) مربوط به آنتی‌بیوتیک‌های (te)، (gm)، (cp)، (v)، (sxt)، (tob)، (an) گزارش شده است.
کلیدواژه آنتی‌بیوگرام ,سرومولکولارتایپینگ ,لیستریا منوسیتوژنز ,ناگت
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی, دانشکده علوم کشاورزی و فناوری‌های نوین, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی, دانشکده علوم کشاورزی و فناوری‌های نوین, گروه میکروبیولوژی, ایران
پست الکترونیکی bahador@iaushiraz.ac.ir
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved