تعیین تغییرات کیفی آب، تولید متابولیت‌ها و روند تجزیه زیستی مواد آلی دفعی در وزن‌های مختلف ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان،oncorhynchus mykiss

در آبزی‌پروری تعیین روند تولید متابولیت‌ها و تغییرات کیفیت آب و تجزیه زیستی، با توجه به گونه پرورشی، نقش مهمی در تعیین ظرفیت سیستم‌های پرورشی و چگونگی تنظیم شرایط محیطی مناسب برای رشد آبزیان دارد. بنابراین در این پژوهش، ماهیان قزل آلای رنگین‌کمان (oncorhynccus mykiss) در چهار گروه با میانگین وزنی 3±20، 5±50، 9±100 و 10±200 گرمی (sd±میانگین)، به‌عنوان تیمارهای آزمایش در سه تکرار به مخازن 300 لیتری از جنس فایبرگلاس (حجم آبگیری به‌میزان 200 لیتر) معرفی و به‌مدت سه روز با غذای تجاری تغذیه شدند. سپس ماهیان از مخازن جدا شدند و روند تغییرات کیفی آب و تجزیه زیستی متابولیت‌های تولیدی مورد بررسی قرار گرفت. با تغذیه ماهیان و ترشح آمونیاک توسط ماهی، میزان غلظت آمونیاک در آب تا روز سوم آزمایش افزایش چشمگیری داشت و با خروج ماهیان از مخازن پرورشی، افزایش آمونیاک متوقف شد. در ادامه، غلظت نیتریت و سپس نیترات افزایش یافت. میزان افزایش فسفرکل موجود در آب (در طول زمان آزمایش) بین وزن‌های مختلف (به‌جز وزن اول و چهارم) با یکدیگر متفاوت بود. در طی سه روز اول، تفاوت معنی‌داری در وزن های دوم و سوم، بین زمان شروع و روز صید (روز سوم) مشاهده نشد (0/05p). افزایش میزان هدایت الکتریکی طی سه روز اول (بین زمان‌های شروع و سوم)کاملاً مشهود بود (به‌جز وزن اول) ولی پس از جمع‌آوری ماهیان، افزایش آن با شدت کمتر ادامه یافت. با شروع تغذیه ماهیان سختی کل روند افزایشی داشت. همچنین از زمان قطع غذادهی و جمع‌آوری ماهیان، روند افزایشی ترکیبات نیتروژن‌دار متوقف و دچار نوسانات جزئی گردید. بین مقادیر سختی کل برای وزن های مختلف ماهیان، تفاوت معنی‌داری مشاهده شد (0/05>p). با توجه به مقدار غذای مصرفی و میزان دمای آب، روند تغییرات کیفیت آب و سرعت تجزیه زیستی در سیستم پرورشی مشخص شد.

determination of the biological role of rainbow trout, oncorhynchus mykiss, in waste production after consumption of a commercial feed

in aquaculture, determining the production process of metabolites and changes in water quality and biodegradation according to the cultured species plays an important role in determining the capacity of the cultured systems and how to set the appropriate environmental conditions for the cultured species. therefore, therefore, in this study, in a completely randomized design, rainbow trout (oncorhynccus mykiss) in four groups with an average weight of 20±3, 5±50, 9±100 and 10±200 g (sd±mean) were introduced to 300 liter fiberglass tanks (200 liters) as experimental treatments with three replications and fed commercial food for three days. then the fishes were separated from the tanks and the biodegradation process of their metabolites was investigated. when the fish were present in the tanks and the ammonia was excreted from them, the concentration of ammonia in the water increased significantly until the third day of the experiment, but after the fish were collected, the ammonia excretion stopped. following the nitrification phenomenon, the concentration of nitrite and then the nitrate increased and the nitrate accumulated in the water and its concentration increased over the time.  in the continuation of the experiment, due to the phenomenon of nitrification, the concentration of nitrite and nitrate increased. the phosphorus content of water (during the experiment) was significantly different among treatments (except the first and fourth weights) (p<0.05). an increase in electrical conductivity (between the starting and third days) was completely evident during the first three days of the experiment, but after the collection of fish, its increase continued with a lower intensity.  significant difference was observed in total hardness value among different fish weights (p<0.05). other elements such as sulfate, calcium, magnesium, potassium, sodium, iron, manganese, molybdate, and total hardness were also measured. however, some of them were produced in relatively small quantities by fish, or were insignificant in the diet. for this reason, their concentration in water was negligible, or their changes did not follow a specific law over time. the results of this study showed that, it is possible to measure the amount of nutrients produced in the consumed food unit and to maintain the water quality, the waste can be removed from the water as soon as possible so that it does not increase the concentration of pollutants in the water. according to the rates of food consumetion, temperature of the water and changes in water quality, it is possible to estimate the rate of biodegradation of organic matter and metabolite production in a culture system of rainbow trout.