اثر جایگزینی کنجاله سویای خوراک با کنجاله تخمیری کانولا بر بافت کبد و روده بچه‌‌ماهیان تیلاپیای نیل (oreochromis niloticus)

این مطالعه با هدف بررسی اثر سطوح مختلف جایگزینی کنجاله سویای خوراک با کانولای تخمیر شده توسط باکتری جنس باسیلوس جدا شده از رسوبات دریای خزر بر  بافت‌های کبد و روده بچه ماهیان تیلاپیای نیل انجام گرفت. بدین‌منظور 225 قطعه بچه‌ماهی با میانگین وزنی 0/05±1/9 گرم در 5 تیمار آزمایشی شامل تیمار 1، خوراک بدون کانولای تخمیر شده (گروه شاهد)، تیمار 2، خوراک حاوی 12/5 درصد کانولای تخمیر شده، تیمار 3، خوراک حاوی 25 درصد کانولای تخمیر شده، تیمار 4، خوراک حاوی 37/5 درصد کانولای تخمیر شده و تیمار 5، خوراک حاوی 50 درصد کانولای تخمیر شده، به‌مدت 8 هفته تغذیه شدند. براساس نتایج به‌دست آمده از بافت‌شناسی کبد، تفاوتی از نظر شاخص های آسیب‌شناسی این بافت مانند دژنره‌شدگی هپاتوسیت ها، تغییرات چربی، التهاب، تغییر شکل هپاتوسیت ها و خون‌ریزی مشاهده نشد (0/05

the effect of replacing dietary soybean meal with fermented canola meal on histology of the liver and intestine of nile tilapia fingerlings (oreochromis niloticus)

the present study was carried out to investigate the effect of replacing soybean meal with canola fermented by bacillus sp. isolated from caspian sea sediments on the liver and intestine tissues of nile tilapia fingerlings. a total of 225 spicemns with an average weight of 1.9±0.05 g were fed five different experimnetal diets including, treatment 1, diet without fermented canola, treatment 2, diet containing 12.5%​ fermented canola, treatment 3, diet containing 25% fermented canola, treatment 4, diet containing 37.5% fermented canola and treatment 5, diet containing 50% fermented canola, for 8 weeks. the results revealed that there were no statistically significant differences regarding pathological changes in the liver tissue such as hepatocyte degeneration, liver fatty change, inflammation, disorganized hepatocytes and haemorrhage among different experimnetal groups (p>0.05). intestinal tissue examination also showed that no significant differences were observed regarding inflammation and tissue necrosis scores (p>0.05). in conclusion, it was possible to completely replace soybean meal by fermented canola meal in nile tilapia fingerlings diet to the extent that the product constituted 50% of the finished feed.