تاثیر کمبود یا فقدان فسفر بر رشد، ترکیبات بدنی و پروفایل اسیدهای چرب ریز جلبک آب شیرین desmodesmus sp.

در این مطالعه، تاثیر فقدان و کمبود فسفر (دی‌پتاسیم فسفات؛ k2hpo4) بر نرخ رشد، زی‌توده، محتوای بیوشیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب ریز جلبک دسمودسموس (desmodemus sp.) به‌مدت 14 روز مورد بررسی قرار گرفت. بر این اساس، ریز جلبک دسمودسموس در محیط های کشت شامل فاقد فسفر (p0)، 10 (p10)، 20 (p20)، 30 (p30) و 40 میلی گرم بر لیتر (p40) کشت شدند. تیمار p40 به‌عنوان گروه شاهد، مقدار فسفر مورد نیاز در محیط کشت استاندارد bg11 را داشت. بر این اساس، بیشترین تراکم سلولی، نرخ رشد ویژه و تولید زی‌توده در روز چهاردهم به‌طور همزمان در تیمارهای p20، p30 و p40 ثبت شد که اختلاف معنی داری را با دو گروه دیگر نشان داد (0/05>p). علاوه بر این، بیشترین میزان کلروفیل a نیز در این سه گروه ثبت شد که افزایش معنی داری را در مقایسه با گروه بدون فسفر نشان دادند (0/05>p). کمترین میزان کلروفیل b در p0 (1/62 میلی‌گرم در لیتر) در مقایسه با سایر گروه‌های آزمایشی ثبت شد (05/0p<). آنالیز ترکیبات بدنی نشان داد که بیشترین میزان تولید چربی (14/93میلی‌گرم در لیتر در روز) در تیمار p20 مشاهده شد که اختلاف معنی داری را با سایر گروه های آزمایشی به جز p10 (13/17 میلی‌گرم در لیتر در روز) داشت (0/05>p). از سوی دیگر، بالاترین نرخ تولید پروتئین در گروه‌های p30 و p40 اندازه‌گیری شد(0/05>p) و بیشترین نرخ تولید کربوهیدرات (10/55میلی‌گرم در لیتر در روز) در p40 بدون اختلاف معنی داری با p30 (8/87 میلی‌گرم در لیتر در روز) مشاهده شد. بالاترین میزان اسیدهای چرب اشباع در p0 (47/66 درصد از کل چربی) و بالاترین اسیدهای چرب غیر اشباع بلند زنجیره در تیمارهای p40 (30/58درصد از کل چربی) بدون اختلاف معنی‌دار با p30 (33/29 درصد از کل چربی) ثبت شد. براساس نتایج می توان بیان نمود که غلظت 20 میلی گرم بر لیتر غلظت مناسبی برای پرورش ریزجلبک دسمودسموس جهت تولید سوخت زیستی بوده درحالی که غلظت 40 میلی گرم بر لیتر غلظت مناسبی برای پرورش ریزجلبک جهت کاربرد در صنایع غذایی و خوراک آبزیان دارد.

effect of phosphorus deficiency or starvation on the growth, body composition and fatty acid profile of freshwater microalgae desmodesmus sp.

in this study, the effect of lack and phosphorus deficiency (dipotassium phosphate; k2hpo4) on the growth rate, biomass, biochemical content, and fatty acid profile of desmodemus sp. was investigated for 14 days. accordingly, desmodesmus microalgae were grown in culture media containing no phosphorus (p0), 10 (p10), 20 (p20), 30 (p30), and 40 mg/liter (p40). the p40 treatment was considered as a control group that had the amount of phosphorus required in the standard culture medium bg11. based on the results, the highest cell density, specific growth rate, and biomass production were simultaneously recorded in the p20, p30, and p40 treatments on the 14th day of culture, which showed a significant difference from the other two groups (p<0.05). in addition, the highest chlorophyll a was also recorded in these three groups, which showed a significant increase compared to the group without phosphorus (p<0.05). the lowest chlorophyll b was recorded in p0 (1.62 mg/l) compared to other experimental groups (p<0.05). the analysis of body composition showed the highest amount of lipid productivity (14.93 mg/liter per day) in p20 treatment, which has a significant difference with other experimental groups, except for p10 (13.17 mg/liter per day) (p<0.05). the highest protein productivity rate was measured in p30 and p40 groups (p<0.05) and the highest carbohydrate productivity rate (10.55 mg/l per day) was measured in p40 without significant difference with p30 (8.87 mg/l per day). the highest amount of saturated fatty acids was observed in p0 (47.66% of total fat) and the highest long-chain unsaturated fatty acids in p40 treatment (30.58% of total fat) without significant difference with p30 (29.33% of total fat). based on the results, the concentration of 20 mg/liter of phosphorus is a suitable concentration for the cultivation of desmodesmus sp. microalgae for the production of biofuel, while the concentration of 40 mg/liter of phosphorus is a suitable concentration for the cultivation of the microalgae for using in the food and aquafeed industries.