تاثیر حفاظتی تجویز صمغ عربی (acacia senegal) در کاهش سمیت کادمیوم در ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio)

کادمیوم یکی از مهم ترین آلاینده های زیست‌محیطی است که ممکن است از طریق زنجیره غذایی وارد بدن ماهیان شود و بر فیزیولوژی آنها تاثیر گذارد. هدف از این مطالعه استفاده از صمغ عربی (acacia senegal) به‌عنوان مکمل غذایی در جهت کاهش سمیت کلراید کادمیوم در ماهی کپور معمولی است. در این مطالعه ماهیان به‌مدت 28 روز با جیره غذایی واجد صمغ عربی در دو غلظت 5 و 10 گرم و کلراید کادمیوم در دو غلظت 100 و 200 میلی گرم به‌ازای هر کیلوگرم تغذیه شدند. سپس فعالیت آنزیم های پلاسما و پارامترهای بیوشیمیایی به‌عنوان نشانگرهای زیستی سلامت ماهیان مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که قرار گرفتن در معرض کادمیوم موجب افزایش معنی دار فعالیت آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، لاکتات دهیدروژناز ، آلکالین فسفاتاز، کراتین فسفوکیناز و گاما گلوتامیل ترانسفراز  در پلاسمای ماهیان گردید. در حالی‌که تجویز صمغ عربی توانست سطح فعالیت این آنزیم ها را به سطح نرمال بازگرداند. علاوه بر این، قرار گرفتن در معرض کادمیوم غلظت گلوکز، تری گلیسرید، اوره و کراتینین خون را افزایش داد، در حالی که غلظت پروتئین کل و آلبومین کاهش یافت. تغذیه ماهیان با مکمل صمغ عربی توانست سطح این پارامترها را تنظیم کند. هر چند که تاثیر آن بر پارامترهای بیوشیمیایی وابسته به دوز بود. بنابراین تجویز صمغ عربی می تواند واجد اثر محافظتی در برابر سمیت کادمیوم در ماهی کپور باشد.

the protective effect of gum arabic (acacia senegal) administration in reducing cadmium toxicity in common carp (cyprinus carpio)

cadmium is one of the most important environmental pollutants that may enter the bodies of fish through the food chain and affect their physiology. the purpose of this study is to use gum arabic (acacia senegal) as a food supplement to mitigate the toxicity of cadmium chloride in common carp. in this study, fish were fed a diet containing gum arabic at two concentrations: 5 and 10 grams, along with cadmium chloride at two concentrations: 100 and 200 mg per kilogram for 28 days. then, the activity of plasma enzymes and biochemical parameters were evaluated as biomarkers of fish health. the results showed that exposure to cadmium significantly increased the activity of aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase, lactate dehydrogenase, alkaline phosphatase, creatine phosphokinase, and gamma-glutamyltransferase in fish plasma, while the administration of gum arabic was able to restore the activity of these enzymes to normal levels. furthermore, cadmium exposure increased blood glucose, triglyceride, urea, and creatinine concentrations, while total protein and albumin concentrations decreased. feeding fish with a gum arabic supplement could adjust the levels of these parameters, although its effect on biochemical parameters was dose-dependent. therefore, the administration of gum arabic could have a protective effect against cadmium toxicity in carp fish.