تاثیر عصاره آب داغ جلبک قهوه ی sargassum ilicifolium بر عملکرد رشد، آنزیم‌های گوارشی و آنالیز لاشه در میگوی پاسفید غربی penaeus vannamei

مطالعه حاضر، به‌منظور ارزیابی تاثیر تجویز خوراکی عصاره آب داغ جلبک قهوه‌ای sargassum ilicifolium بر عملکرد رشد، آنزیم‌های دستگاه گوارش و آنالیز لاشه در میگوی پاسفید صورت گرفت. تعداد 600 عدد میگوی پرورشی با میانگین وزن 55/0±7/4 گرم، در قالب 4 تیمار و 3 تکرار مورد مطالعه قرار گرفتند. میگوها با جیره غذایی حاوی 0 (شاهد)، 25/0، 5/0 و 1 درصد عصاره تغذیه شدند. پس از 66 روز پرورش، نتایج نشان داد که میزان فعالیت آمیلاز و پروتئاز روده و هپاتوپانکراس میگوهای تغذیه شده با مقادیر 25/0 و 5/0 درصد عصاره به طور معنی‌دار افزایش داشت. میزان فعالیت لیپاز روده در تیمارهای 25/0 و 5/0 درصد عصاره کمتر از گروه شاهد و در گروه 1 درصد نسبت به شاهد افزایش معنی‌دار داشت. در هپاتوپانکراس دو گروه 25/0 و 5/0 درصد، فعالیت لیپاز بالاتری از گروه شاهد بود. آنالیز ترکیبات لاشه تفاوت معنی‌داری در میزان چربی، خاکستر، پروتئین و رطوبت بین تیمارهای آزمایشی با گروه شاهد نشان نداد. فاکتورهای رشد در هیچ یک از تیمارها تفاوت معنی‌داری را با گروه شاهد نشان نداد. در مجموع با وجود عدم افزایش وزن معنی‌دار در گروه‌های تیماری، و با توجه به عملکرد و افزایش فعالیت آنزیمی در روده و هپاتوپانکراس که در نهایت در دوره پرورشی بلند مدت‌تر می‌تواند راندمان بهتری را نشان دهد، استفاده از عصاره آب داغ جلبک s. ilicifolium به عنوان یک مکمل خوراکی طبیعی و موثر بدون تاثیر منفی بر رشد و ترکیبات بدن در گونه میگوی پاسفید غربی می تواند مورد استفاده قرار گیرد.