تاثیر نیتروژن و نسبت نیترات به آمونیوم بر شاخص های رشد و عملکرد اسانس مرزنجوش بخارایی (origanum vulgare ssp. gracile) در شرایط شور

به منظور بررسی تاثیر سطوح متفاوت نیتروژن و نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم در شرایط شور و غیرشور بر شاخص های رشد، درصد و عملکرد اسانس مرزنجوش بخارایی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 36 تیمار و 3 تکرار انجام گرفت. نیتروژن مورد استفاده در 3 سطح (5، 10 و 15 میلی مولار)، نسبت های مختلف نیترات به آمونیوم در6 سطح (100 :0، 87/5: 12/5، 75: 25، 50 : 50، 25 : 75 و 0 : 100) و شوری در 2 سطح (صفر و 50 میلی مولار سدیم کلرید) به عنوان فاکتورهای آزمایش در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد در شرایط عدم تنش شوری بیشترین مقدار وزن تر (2/42 گرم)، وزن خشک (8/16 گرم)، و عملکرد اسانس (9/158 میلی‌گرم در گلدان) در سطح نیتروژن 15 میلی مولار و نسبت 75 : 25 نیترات به آمونیوم به دست آمد؛ در صورت اعمال تنش شوری هر سه صفت فوق در تمام تیمارها کاهش یافت، به طوری که تحت این شرایط حداکثر وزن تر (34/33 گرم)، وزن خشک (56/4 گرم)، و عملکرد اسانس (35/94 میلی‌گرم در گلدان) در تیمار 15 میلی مولار نیتروژن و نسبت 50 : 50 نیترات به آمونیوم مشاهده گردید. اثرات اصلی هر سه تیمار تاثیر بسیار معنی داری بر درصد اسانس داشت؛ به طوری که از غلظت 15 میلی مولار نیتروژن، نسبت 75 : 25 نیترات به آمونیوم و در شوری 50 میلی مولار بیشترین درصد اسانس حاصل شد. می توان نتیجه گرفت غلظت 15 میلی مولار نیتروژن و نسبت های 75 : 25 و 50 : 50 نیترات به آمونیوم به ترتیب در محیط غیر شور و شور از نظر تغذیه نیتروژنی جهت افزایش بیوماس تولیدی مرزنجوش مناسب می باشد.