مروری بر روش های بازیابی و حذف ترکیبات فنولی از پساب واحدهای استحصال روغن زیتون

رهایش ترکیبات فنولی در محیط‏زیست، با مهار جوانه‏ زنی بذر و ممانعت از رویش گیاهان، همچنین جلوگیری از رشد میکروب‏ ها، زندگی آن‏ها را با تهدید مواجه می‏کند. از طرفی ویژگی‏ های آنتی‏ اکسیدانی فنول ‏ها سبب توجه هرچه بیشتر پژوهشگران به بازیابی این ترکیبات از پسماندهای صنعتی در سال ‏های اخیر شده است. پساب واحدهای استحصال روغن زیتون یکی از منابع غنی از ترکیبات فنولی است و پاک‏سازی آن از این ترکیبات امری گریزناپذیر است. درصورتی‏که تصفیه پساب‏ ها همراه با بازیابی و یا تولید مواد باارزش باشد، بخشی مهمی از هزینه ‏های تیمار پساب، قابل جبران است. امروزه بازیابی ترکیبات فنولی از فاضلاب واحدهای استحصال روغن زیتون به‎‏‏‏دلیل ارزش افزوده بالا، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. تخریب ترکیبات فنولی نیز می‏ تواند با ارزش افزوده همراه باشد. زیست‏ گاز و کمپوست از جمله محصولات سودمند تولید شده طی فرایندهای تخریبی زیستی هستند. این مطالعه به مرور روش‏های فیزیکوشیمیایی، زیستی و همچنین روش ‏های ترکیبی مورد استفاده در تصفیه پساب واحدهای استحصال روغن زیتون از ترکیبات فنولی پرداخته است.

Review of Technologies for Recovery and Removal of Phenolic Compounds from Olive Mill Wastewater

Phenolic compounds are known to be environmentally dangerous pollutants. It is demonstrated that discharging them into environment causes an inhibitory effect on plant seed germination, plant growth, and microbial division. However, antioxidant properties of phenols, has persuaded researchers to recover these compounds from industrial wastes in the recent years. Olive mill wastewater is a rich source of phenolic compounds and its treatment for recovering these compounds is inevitable. It has been investigated that coupling these treatments with recovery of valuable reagents can compensate a large amount of costs. Nowadays, recovery of phenolic compounds from olive mill wastewater has attracted much attention due to its high addedvalue. Degradation of phenolic compounds can also produce high addedvalue materials. Biogas and compost are products from biological degradation processes. In this study physicochemical, biological, and combined processes for recovery and removal of phenolic compounds from olive mill wastewater are reviewed.