مروری بر نوآوری‌ها و تحولات اخیر در خشک‌کن‌های خورشیدی گلخانه‌ای

دنیای امروز با توجه به محدودیت‌ منابع فسیلی و مشکلات زیست‌محیطی ناشی از مصرف سوخت‌های تجدید‌ناپذیر، در حال حرکت به سمت استفاده از منابع پاک و تجدیدپذیر است. انرژی خورشیدی یکی از این منابع بوده که به دلیل توزیع مناسب در سرتاسر دنیا و سازگاری با محیط‌زیست از اهمیت خاصی برخوردار است. خشک‌کردن محصولات کشاورزی زیر نور خورشید از اولین کاربرد‌های این انرژی می‌باشد. استفاده از این روش، تلفات بالا، بازدهی کم و کیفیت نامناسب محصول خشک‌شده را به‌دنبال دارد. در همین راستا محققان برای غلبه بر این مشکلات، انواع خشک‌کن‌های خورشیدی گلخانه‌ای را طراحی، ساخته و بررسی کرده‎اند. در این مطالعه به بررسی، طبقه‌بندی و معرفی خشک‌کن‌های گلخانه‌ای بر اساس معیارهای متفاوت پرداخته شده و سعی شده زمینه‌ساز آشنایی کامل خواننده با این فناوری را مهیا سازد. به‌طورکلی می‌توان گفت این مقاله برای محققان، کشاورزان و سرمایه‌گذارها یک منبع جامع از جدیدترین مطالعات انجام شده در حوزه خشک‌کن‌های گلخانه‌ای بوده که با هدف کمک به بهبود گسترش و صنعتی شدن این علم، گردآوری و تدوین شده است.

A review on recent innovations and developments in greenhouse solar dryers

Today’s world is moving towards the use of clean and renewable resources due to the limitation of fossil resources fuels and the environmental problems caused by the consumption of nonrenewable fuels. Solar energy is one of these sources that has particular importance due to its proper distribution around the world and its compatibility with the environment. Drying the agricultural products under the sunlight is one of the first uses of this energy. The use of this method leads to the high losses, low efficiency, and poor quality of dried product. To overcome these problems, researchers have designed, built and studied the variety of greenhouse solar dryers. In this study according to different criteria, the introduction and classification of greenhouse dryers have been studied and there is attempt to provide the complete aquantane with this technology for reader. In general, this article is a comprehensive resource for researchers, farmers, and investors that it has been compiled to improve the expansion and industrialization of this science.